この日は知人と会食。土浦の『錦水』さんで美味い鰻を食べようという訳です。 前回訪問したのが４月ですから、半年も経たずの再訪。年に一回来るか来ないかの店ですからね。これこそご褒美以外のなにものでもありません。有り難く「特上うな重」を注文。 うな重って蓋を開ける時のワクワク感がたまらないですよね（笑）香ばしい香りがフワッと立ち昇ります。 身は分厚くふっくら。西の鰻は焼きですが、東の鰻は蒸しの工程が入るから、ふっくらして口中で溶けるような感じ。以前は、パリッと焼き上がった西の鰻の方が圧倒的に好きだったんですが、今は東の蒸しも好きになりました。どっちにも良さがありますね。 こちらは米も美味いですね。ぶっちゃけあの鰻のタレがあれば白飯何杯でもいけます（笑） 総じて… 美味しいご褒美戴きました。 鰻を戴く度に、日本人に産まれて良かったなぁ〜ってつくづく思います。外国にも鰻料理はあるけど、日本の「うな重」は唯一無二ですからね。 またご褒美が貰えるように、毎日頑張りましょ（笑）
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
頑張った自分に贅沢を！ふっくら鰻と香り立つタレがご褒美の老舗鰻屋
自分へのご褒美にぴったりな鰻料理が味わえる、昭和から続く老舗の鰻専門店。蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい鰻の香りと、ふっくら柔らかな身が特徴です。甘めでコクのあるタレがご飯にもよく染みて、最後の一口まで満足感を味わえます。肝吸い、漬物なども丁寧に添えられており、どこか懐かしさを感じさせる逸品ばかり。東日本らしい蒸しの工程を加えた鰻は口の中でとろける美味しさで、特別な日や自分を労う日にはぜひ訪れたいお店です。
