マルキ食堂

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Ichijo Yukinori

テッパンの安心感　天ぷら中華＋生たまご 天ぷら中華＋生たまご 連日の猛暑日 照りつける日差しを避けるように暖簾をくぐった 夏休みの高校のそばの食堂は いつにも増して安穏とした空気を湛え 北向きの間口から入り込む照り返しに 却って店内のその薄暗さを際立たせると むしろ空調より覿面に涼しげな風情を醸している これはアレだ、真夏の農家屋の開け放った座敷の午睡のアレだ 窓際のテレビ、平日昼の帯番組、司会の男の横柄な物言いさえ耳に心地よい 店の奥から吹き込む少しだけ冷んやりした風が、流れる額の汗を撫で窓へ抜ける よし、この席にしよう 今日は海老系三兄弟の一角、海老天煮込丼に決めていた 午後からの三者面談の前にあれこれ迷わないよう 昨晩のうちにじっくり検討しておいたのだ 「海老天煮込丼ください」 「ごめん！今日できないの！」 困った 二の矢を用意していなかったボクは面食らった しかし時間に猶予はない 「じゃあ、天ぷら中華、あと卵付けてください」 良かった 困ったら天ぷら中華 テッパンメニューのある食堂の安心感よ 食後のサービス 甘くて冷たいミルクコーヒーを飲んでいると 女子高生が２人、店に入ってきた 耳をそばだてるとどうやらオーダーはカツ丼と冷やし中華のようだ やるな、女子高生！ 田舎の女子高生 部活帰りにカフェではない 食堂でカツ丼と冷やし中華 このまま真っ直ぐに成長して欲しい 微笑ましい気持ちで会計を済ませ 急いで教室へ向かうボクの 少しめかした白いボタンダウンの胸には 黄身が溶けたラーメンスープの染みが３つも付いていた

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Ichijo Yukinori

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天ぷら中華＋なま玉子トッピング 今日は娘の合格発表 一足早く高校へ向かい ちょい通り過ぎてマルキ食堂へ 長女に続き次女の合格を祈願して 良くあがる天ぷら中華 さらに万全を期してなま玉子トッピング50円 50円で合格なら安いもんだ 麺がプリプリで美味い 近所の小西か メンマも好みの細めコリコリ 最初はかき揚げを沈めず 動物系どっしりした中華そばを味わう そして天ぷらを齧ってラーメンを啜る 白身を絡めて麺を啜る 最後は沈めた天ぷらに黄身を絡めて食べる 少し固まり始めた白身も美味い うわー決まったー！ と言ってるうちに合格発表の時間だ 急いで会計を済まそうとすると 僕の垂れた鼻水を見たおばちゃんが 箱ティッシュを差し出してきた 失礼しますと言って鼻をかみ 掲示板に向かうと果たして娘の受験番号があった やっぱりマルキの願掛けのおかげ様 次回はお礼参りに行かねば #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles #gourmet #tenpura #願掛け #天ぷら #かき揚げ #食堂 #aizu #会津 #会津若松 #マルキ食堂

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Ichijo Yukinori

昭和96年の空気が漂う未不知食堂のソースカツ丼 ソースカツ丼と中華そば 昼下がりのマルキ食堂。 昭和96年の空気が漂う北間口の薄暗い店内。 客は一人、私だけ。 迷った末、迷ったら両方の教えに従いソースカツ丼と中華そばを注文し、まずは伸びる前に中華そばだ、と熱々の中華そばを一口啜ると、すりガラス越しに佇む学ランの人影。逡巡している様子が窺える。 二啜りめを啜ったところでガラガラと引き戸が開けられ、朴訥とした男子学生、まだ黒黒と真新しい学ランの新入生と思しき少年が入って来た。 青年と言うには幼い、初々しい学ラン姿の彼は、店に一歩入ると立ち止まり、壁のメニューと財布を交互に見つめ、そしてついに意を決したらしくおばちゃんにこう告げた。 「ソースカツ丼ください！」 あいよー、と返事をしながらおばちゃんはお冷やを持ち、少年を私の隣のテーブルへと案内した。 （一人で食堂とは、なかなかの少年じゃないか。。） 三啜りめを啜りつつ私は、コンビニ飯でもファストフードでもなく、入学早々一人でマルキの門を叩いた少年に少なからぬリスペクトの念を抱いた。 そして、最後のひと啜りを啜るところで、少年のテーブルから聞こえる金属音に気づく。 （小銭を数えている。。） 800円。４枚。その4枚の硬貨を何度も何度も数えている。何度数えてもそれは800円のはずだ。 （もしや、消費税が外税だった場合を想定しているのではないか！） 彼の財布にはきっとあと80円はないのではないか。 初めて入る食堂。未不知の食堂でカツ丼への期待と支払いへの不安からテンパった目で虚空を見つめ、繰り返し硬貨を数える少年。 650円の海老天丼でも、海老天煮込み丼でも煮込み海老丼でも良かったじゃないか。 それでもギリギリのソースカツ丼をチョイスした彼に、忘れかけた真っ直ぐな情熱を惹起された私は決意した。 ソースカツ丼を一気に掻き込み、豚味噌汁と沢庵で洗鉢を終えた私は財布を持ち「お勘定！」と言いながらカウンターへ向かった。 「中華そばとソースカツ丼ですね？」 「いや、中華そばとソースカツ丼２つで。」 それまで伝票を見ていたおばちゃんと目が合う。おばちゃんは当惑していた。 すると奥からご主人が出て来て、 「わかりました。二千円になります。」 と私の意図を理解したという目配せをしながら答えた。 そうか、と合点したおばちゃんは少年のテーブルに駆け寄り「お代はいただきました。あちらのお客様から。」と告げた。 「！」 思わずあげた少年の顔からは驚きと安堵とご飯粒が溢れていた。 「浮いた800円で、今度またソースカツ丼食べな。勉強頑張って！」 と声をかけ、ご馳走様でしたと挨拶しながら店を出た。 PTA総会へ向かう道すがら、満腹でうっすら額に滲んだ汗を、砂埃の匂いのする昭和96年の風が生温く撫でて通り過ぎた。

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Ichijo Yukinori

• 動物系
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• 厚みのあるスープ
• このスープが凄い
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• 鎮座
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