今日は青森県黒石市にある「我が家」さんでランチです。 息子さんとお母さんの二人で営んでいます。 駐車場も2台程度しかないので、空いていればラッキーですが、お昼時はなかなか入店が難しい時も多いですね。 もっとも、この辺の食堂はみんなそんな感じです。 さて今日はチャーシュー麺の大盛りです。 あっさり煮干し醤油とちぢれ麺のコラボはまさに最強の組み合わせですね。 加えて、チャーシューの柔らかさは驚きです^_^ 自分でもチャーシューはよく作るのですが、固くなってしまいます！ ここは味噌ラーメンも特徴があり、小皿に追加の味噌が付いており、味変が楽しめるのですが、初の経験でした。 もちろん味はどちらもokです。 ご馳走さまでした。
たっぷりワカメとコク旨味噌が自慢の心も温まるラーメン
藤崎町で味わえる、ワカメがたっぷりとのったコク深い味噌ラーメンが評判のお店。味噌のまろやかさと辛みが絶妙で、飽きのこない味わいです。手頃な価格で楽しめるラーメンメニューも充実しており、地元の方にも愛されています。体の芯まで温まる一杯を求めて訪れる価値ありです。
