【ビジュアルと食感のギャップに惚れる！こだわりのお好み焼き】 食べログ3.59 お好み焼き百名店2024 現在、週2回で夜通ってる四つ橋線の玉出駅。 こちらのエリアで気になる、お好み焼き百名店2024のお店を発見したので突撃致しましも せっかくなのでお好み焼きと焼きそば両方食べたかったのでスタッフさんに聞いたところ、食べる人なら大丈夫との事（笑）、、、なので『お好み焼きブタ（990円）＋焼きそばミックス（1,320円）』いただきましたぁ〜！ 卓上にはどろ、辛口、甘口ソースと刻み紅生姜、青のり、かつお節が並びます。 オーダー後、7分で焼きそばミックスが運ばれます。具材のイカ、豚、エビがたっぷり入りシャキッとした食感を残したギャベツ、柔らかいイカ、豚バラは脂身の甘さも感じれクオリティーの高い具材と中太麺が上品なソースと絡み美味しい。 こちらは2人だとあっという間に無くなるパターンのやつですね（笑） 焼きそばを食べ終わるタイミングでお好み焼きブタが運ばれます。 真ん中のからしマヨネーズとケチャップの配色が可愛いくてお洒落！ 豚肉が全面に敷き詰められ端からはみ出るビジュア ルがたまらない＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ こちら豚バラからロースまでの部位を使用するこだわりに胸キュンです。 ソースは無難に甘口を選びました♡ 表面のサクッとした食感と生地のふわトロ食感のコントラスト（ギャップ）がたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 豚肉はカリッとして肉の旨味と脂身のジューシーな甘みが生地に絡みめちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* この表面の食感は色々とお好み焼き食べてきましたが唯一無二の衝撃かなΣ（ﾟдﾟlll） この他には無い素晴らしい完成度に、粉もんで百名店に選出さた理由に納得しました♡ 自己評価★★★3.5 スタッフさん含めた対応も丁寧で居心地抜群でした。個人的には粉もん大好き大阪人なんで、こちらの豚玉は忘れる事がないでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
行列も納得の、香ばしい豚肉とふんわり生地のお好み焼き
駅近でアクセスしやすいお好み焼き屋さんは、外まで列ができるほどの評判。メニューはお好み焼き・焼きそば・卵で巻いたロールとシンプルで、特に厚切りの豚肉が表面を覆うお好み焼きは、そのカリカリ食感とジューシーさが癖になります。生地はふわふわ、キャベツの甘みも感じられ、ダシの旨味がしっかり。ソースは甘口・辛口・スパイシーなどが選べ、自分好みに仕上げられます。焼きそばは太めでもっちり、エビの旨味たっぷりで満足度も高め。親切なスタッフの対応も心地よく、冷たいビールとアツアツの鉄板料理を一緒に味わう至福のひとときを過ごせます。
