【味覚焼】 ダチが行きたいと思っていたお店が３軒とも定休日でガッカリしているだろうと思い、それならば飯塚市のソウルフードである味覚焼へ行ってみる事に。ダチからすると味覚焼？？（初めて聞く食べ物）である。 味覚焼とは、たこ焼きのシルエットで、たこは入っていないたこ抜きたこ焼き。ソースと魚粉でシンプルに仕上げられた粉もの。このようになった経緯は、「歯の悪い人でも食べられるものを」という観点からとの事。１９６５（昭和４０）年よりこのスタイルで出されている。外はカリカリで中はふわふわ。どこか懐かしさを感じる味がする。 このお店の看板商品で８月が最も売れるとされている。帰省時のふるさとの味としての意味合いがとても強いからではなかろうか。 １５個入り（５００円）とリーズナブル。 行きたいと思っていた３つのお店が全て定休日だったけど、盛り返せたかなぁー？（笑） #ソウルフード #味覚焼 #たこなし #たこ焼きシルエット #ソース #魚粉 #シンプルな味付け #ふるさとの味 #看板商品 #老舗店 #飯塚市
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
たこ抜きで懐かしさ香る地元愛の粉もの
飯塚市で親しまれているソウルフード、たこ抜きのたこ焼きスタイルが特徴の粉もの料理。外はカリッと中はふんわりとしており、魚粉とソースでシンプルに仕上げられています。1965年から続く老舗で、15個入り500円という手頃な価格も魅力。やさしい味わいとどこか懐かしさを感じさせてくれる一品として、帰省時の“ふるさとの味”を求めて訪れる人も多いです。歯が悪い方でも楽しめるよう工夫されており、世代を超えて愛されています。
