寿しの松川

寿しの松川で"がんがん鍋"ランチです。 炭鉱の町赤平で働いていた人たちが食べていたホルモン鍋から名前を変え、ストーブをガンガン焚いて、ガンガン煮込み、ガンガン食べて、ガンガン語り、ガンガン働くといった当時の炭鉱長屋の生活への思いから命名された"がんがん鍋"。九州のモツ鍋とは違い、コッテリ甘めの味噌に豚ホルモンを使った鍋は美味しくて夜に食べるとお酒にも合いそうです^ ^気さくな大丈夫もとても接しやすくて、赤平に来たらまた食べに来たいです。

水曜どうでしょうの企画、「北海道で家、建てます」で出てきたお店。コロナウィルスの影響にも関わらず、HTBやSTVの水曜どうでしょうやおにぎりあたためますか、いっぱち行こうよなどの番組のお陰で、、正しくはミスター鈴井貴之氏の企画のお陰で知名度が爆上がりしたと思われるお店。 電話したところ、完全予約制とのこと。お昼はメニューを絞ってがんがん鍋のみとの事。ちなみに夜はお寿司も出している様子。 赤平にて住友の炭鉱で頑張っていた従業員の人達向けに供されていた元気の出る伝統的な鍋、がんがん鍋をリーズナブル過ぎる価格で頂けた。 もつと味噌の相性が良しなヒトサラ。