(写真: しゅうまいランチとごま団子) 「姫路の名物といえばソースで食べるシューマイ」 そんな情報を見て気になって訪問、姫路の名物はおでんだけではないのです。 どんなシューマイなのだろうと食べてみると、餡が非常に独特! 一般的なシューマイより肉感は薄く、もっちりした粉系の練り物という感じ?もありました。 どうやらこれはじゃがいものデンプンを使っているからのようで、野菜は少なめなのだそう。 よくあるシューマイを期待するとちょっと外した感もありますが、この食感にウスターソースが合うのも納得です。 もちろん中華料理のお店なので、セットのラーメンもまた美味! これぞTHE王道という、縮れ麺に澄んだ醤油スープの中華そばには安心感を覚えます。 セットデザートのごま団子もサクサクでいいですね、シューマイといっしょにお土産にしたいくらいでした! 見どころは料理だけでなくレトロな建物も。 戦後すぐから現役で稼働するめったに見ないコンクリ製のビルは外から見ても荘厳。 お会計時には、現役稼働する古いキャッシャーにもぜひ注目してみてくださいね! #ご当地グルメ #兵庫 #姫路 #東来春のシューマイ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
姫路発・ソースで味わうもっちり食感のご当地シューマイ
姫路のご当地グルメとして親しまれている、独特な食感が魅力のシューマイを味わえる中華料理店。じゃがいもデンプンを使ったもっちりとしたシューマイは、ウスターソースとの相性が抜群で、通常の肉々しいシューマイとは一線を画す味わいが楽しめます。セットの中華そばは澄んだ醤油スープと縮れ麺の組み合わせが王道で、安心感のある美味しさ。サクサクのごま団子もセットデザートで提供され、お土産にもしたくなる一品です。戦後から使われているレトロなコンクリート製ビルと古いキャッシャーもお店の魅力のひとつ。グルメだけでなく建物にも注目したい、姫路ならではの一軒です。
























