数年ぶりにいくそば専門店 福岡で蕎麦というと、茹でガマはうどんも蕎麦も一緒で、お汁もうどんも蕎麦も同じところが多い。やはり本当に美味しい蕎麦をいただこうとすると、福岡では専門店に行かなければならないでしょう。たまたま同乗していた近所のおばさまが、蕎麦が食べたいというのでこちらのお店に訪問します。店前にある駐車場に車を止めて店内へ。店内はテーブル席のみで、30人ほどで満席になる規模です。テーブルについてメニューを拝見します。そば店らしく、蕎麦か丼がメインになります。せっかく蕎麦専門店に来たので、お店に名前が付いた地蔵蕎麦を注文します。さてさて、どんな蕎麦が出てくるのか楽しみです。10分ほどで丼と初対面です。 地蔵蕎麦は、揚げ出し豆腐が丼の中央に乗っていて、その上に柚子胡椒がのっています。出汁はとろとろの餡かけになっていて、寒いときには最適な蕎麦です。蕎麦自体にはあまりコシはありませんでしたが、とろとろの餡とよく合っています。また、揚げ出し豆腐にこちらのとろとろ餡がマッチしています。大根おろしも少しあり、とても美味しい蕎麦でした。一緒だった近所のおばさまは穴子天ざるを食べていましたが、そば湯はお店の方に言わないと出てこないようでした。 蕎麦専門店はちょっと高めですが、楽しむことができました。また訪れるには数年かかるかもしれません。 地蔵蕎麦 820円 ごちそうさまでした。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
香ばしい天ぷらと独創的な蕎麦が味わえる、アットホームなそば専門店
落ち着いた雰囲気の中で本格的な蕎麦を楽しめる福岡のそば専門店。駐車場やテーブル席があり、ゆったり過ごせる空間です。地蔵蕎麦は、とろみのある餡とかりっと揚がった豆腐に柚子胡椒がアクセントとなる、ほかではなかなか出会えない一品。冬にぴったりの温かさと優しい味わいが魅力です。芝海老のかき揚げ天ぷら蕎麦は大ぶりの芝海老が香ばしく、薄衣でサクサク。レモンでさっぱりとした後味が楽しめます。蕎麦に合う肴も揃い、蕎麦飲みもできるのが嬉しいポイント。居心地のよいお店で、お店の方の接客も丁寧です。
