あかぎ

こじんまりしたアットホーム的なふぐ専門店。創業47年、その裏打ちされた調理技術は確かな味となっています。今回は、白子コースをお願いしました。焼き、茶碗蒸し、雑炊に今まで食べたことのない立派な白子がドーンと。とても美味しくいただきました。通常のお店は、前さばきの後、数日おいて刺身にするらしいですが、この店は、生きたままのふぐを刺身に引くため、通常より少し厚めとなっています。夏ふぐもされているそうですが、要予約とのことでした。

店構え店内の雰囲気に少し不安感じるが、大皿に飾られたてっちりの多さ、美味さ、良心的な価格に大満足。フグ料理お勧めのお店です。