楽山

創業50年以上。先代の意思を継ぎ、2代目が寿司と和食を切り盛りする《楽山》。旬の天然素材を厳選し、その日のベストなものだけをご提供。素材本来の味を最大限に引き出すため、一つ一つ丁寧な仕込みをしております。 店主は日本料理店で修行をし江戸前の寿司と正統派日本料理のコラボレーションをさせてお客様をおもてなしいたします。 マグロ、イカ、玉、海老などの定番ネタから旬魚などを使用した渾身の握り鮨をどうぞお召し上がりください。 純和風の落ち着いた店内、一歩入ると檜の一枚板で作られたカウンターが6席。目の前で繰り広げられる職人技をどうぞご覧ください。お勤め先の方やご友人同士のお集まり、ご家族のお祝い事には最大19名様までご利用可能な個室席もご用意しております。 貸切プランもございますのでご利用シーンに合わせてご活用ください。 日本酒は、岐阜県・大垣の日本酒のみ扱う酒屋にて月2回仕入れ、常時約10種類をご用意。また寿司とワインのマリアージュが堪能できるのも、「楽山」の特長のひとつ。 ただの食事の場ではなく、伝統と革新が織りなす特別な時間と空間をご提供。 心を込めた一貫一貫、一皿一皿を、ぜひお楽しみください。