【おすすめ：肉うどん】 布施の「たらいうどん」さんで、肉うどんを食べてきました。 布施駅の北側には、昔ながらの店舗と飲食店が入ったビルが連なっていますが、その喧騒を少し離れた住宅街との境目あたりに「たらいうどん」があります。夜でも人通りが絶えることがないため、仕事帰りでも安心して立ち寄ることが出来る場所です。 店の近くに行くと、まず目に飛び込んでくるのが「うどんすき たらい」と大書された看板です。うどんすき（うどんと鶏肉や魚介類、野菜などを煮込んだ鍋）が看板メニューのような気もします。入り口の瓦屋根からは、老舗のうどん屋の風格を感じます。 暖簾をくぐって店内に入ると、活気あふれる調理場と、それを取り囲むように並んだカウンター席が目に入ります。 私は一人で訪れたため、カウンター席に腰を下ろした。カウンター席からは、ご主人が手際よくうどんを茹で、具材を盛り付けていく様子を眺めることができます。手際の良い調理を見ていると、これから食べられるうどんの美味しさが増す気もします。 さて、この日は、数あるうどんメニューの中から、「肉うどん」をお願いしました。ここの「肉うどん」は、タレで煮込まれた牛肉がたっぷり乗せられた定番メニューです。一般的な肉うどんに入っている牛肉の量をはるかに凌ぐ量の牛肉が、うどんの上に惜しげもなく盛り付けられていました。 牛肉は、砂糖と醤油をベースにした甘辛いタレでじっくりと煮込まれていたようです。口に入れた際の、牛肉の旨味と甘辛いタレの味が素晴らしかったです。牛肉の脂身と赤身のバランスも嬉しいですね。飲んだ後の〆に食べるには、ちょうど良い濃さだと思いました。 肉うどんからは、柚子のような爽やかな香りもしました。この香りで、食欲をさらに刺激されます。ネギも添えられていましたが、ネギ好きの私としては、もう少し量が多ければ言うことなしだった。もしかしたら、ネギ多めで注文出来るのかもしれないので、今度訪れた際に確認してみようと思います。 そういえば、店名は「たらいうどん」ですが、実際にたらいに入ったうどんを食べられるのでしょうか。食べられるのであれば、次回はたらいに入ったうどんを食べてみたいです。 ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
深夜でも入れる
飲んだ後にぴったり、濃い出汁と牛肉たっぷりのうどん専門店
駅近くの少し落ち着いた場所にあるうどん店。老舗らしい佇まいで、活気ある調理場を囲むカウンター席からは、ご主人が手際よくうどんを仕上げていく様子も楽しめます。看板メニューの一つである肉うどんは、甘辛いタレでじっくり煮込まれた牛肉が贅沢なほどたっぷりと乗せられ、旨味と香りが広がります。出汁はしっかり濃いめで、特に飲んだ後の締めにぴったり。ネギの追加など細かい要望にも応じてもらえる雰囲気です。うどんすきやたらいに入ったうどんも気になる、仕事帰りや一人ご飯にも安心して立ち寄れる一軒です。
