南修軒

《住道駅》1971(昭和46)年創業 メディア露出多いスパイスの魔術師と言われる店主の四川料理店 食べログ『3.49』 【訪問】やや難しい JR西日本学研都市線「住道」駅から徒歩22分 【行列】少し※記帳制 平日13:10着、店内満席で外待ち5人 【注文】タブレット注文 ○トムヤム天津飯￥1,050 卵を贅沢に4つ使い半熟状態に、鶏ガラと豚骨出汁に牛乳を合わせたスープに、自家製トムヤムクンペーストを合わせトロみをつけた餡をご飯に溢れるほどかけた酸味と旨味のバランスが絶品 ■具■ エビ、卵、しめじ、スライスレモン、パクチー、豚肉 ■オプション■ ・辛さ⋯通常 ・ご飯の量⋯小盛 ・パクチー⋯あり ・唐揚げセット⋯なし ・パルミジャーノフリフリ⋯なし ○四川麻婆ラーメン￥950 鶏豚の清湯醤油スープに山椒、花椒、唐辛子、豆腐などプラスしサラリと美味しいシビ辛テイスト ■麺■ 平打ち麺 ■具■ 自家製ネギ生姜ペースト、豆腐、唐辛子、パクチー、ひき肉 ■選択オプション■ ・麺の量⋯並盛 ・辛さ⋯通常 ・パクチー⋯あり ・唐揚げセット⋯なし ・麻婆ラーメンご飯の量⋯小盛 (卓上調味料) 餃子のタレ、辣油、胡椒 【店内】24席 カウンター6席、テーブル18席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大東市 #南修軒 #中華料理 #トムヤム天津飯 #四川麻婆ラーメン #四川料理店 #大阪中華料理 #大東グルメ

2025-10-30 ●トムヤム天津飯 ●スパイス麻婆カレー ●唐揚げ 美味い！！ スパイス麻婆カレーはパクチー必須！！ #街中華 #からあげ #ラーメン以外 #クオリティ最強

住道駅から少し歩いた場所にある中華料理店。担々麺やラーメンを中心に、四川系のスパイシーな料理が楽しめるお店で、地元では“ちょっとクセになる中華”として人気の一軒です。担々麺・ラーメン・麻婆系など幅広いメニューが揃い、ランチでも夜ご飯でも使いやすいお店です。  看板メニューは「四川黒胡麻担々麺」。黒胡麻のコクとラー油・花椒のシビ辛が合わさった濃厚なスープで、ゴマの風味と程よい辛さがバランスよく効いている一杯。中太の平打ち麺がスープによく絡んで食べ応えもあります。  ほかにも麻婆ラーメンや牛すじラーメンなど個性的なメニューが多く、特に麻婆系は花椒の痺れと唐辛子の辛さがしっかり効いたパンチのある味。〆にライスを合わせて食べるスタイルも人気で、スパイス好きにはたまらない味わいです。  また、よだれ鶏や餃子などの一品料理も評判で、ちょい飲みしながら中華を楽しむ使い方もできるお店。オリジナル性のあるメニューが多く、普通の町中華とはちょっと違う面白さがあるのも魅力です。 

初入店 ２辛を選んだら、辛い！！ ゴマが効いてて美味い けど辛い 汗かきながら、美味しくいただきました

最近なくなりつつある高コスパの良店。 どれも美味かったが麻婆豆腐がお気に入り。 辛さと塩味のバランスがいい感じ ★★⭐︎