鳥めん本店

茨木市役所から近い焼鳥屋さん。 メニューが至ってシンプルな店を探していましたらヒットしたのです。 肝刺しもささみたたきもねぎだくな盛り付けで美味。 素材が良いのはもちろんですが、味の加減というか塩梅がいいのです。 串焼きもノーマル串の他、ハツ、こにくを。 「せせり」と言えばポピュラーですが、店によっては「ねっく」とか「わか」とか「すきみ」とか色んな呼び方があります。こちらでは「こにく」と呼んでます。 つくねは、串焼きはなく中華料理みたいに甘酢と揚げがあります。ここは揚げてもらいましょう。 そしてシメはラーメン。壁のメニューには醤油、塩、味噌と書いてあるのですが、店主破顔一笑。「野菜しかないねん」と入店後初めて笑顔を見せる？（笑） その野菜ラーメンは白菜主体のスタミナラーメンでした。天理に本店がある［S］でない方のスタミナラーメンみたいです（笑）細めの麺は柔らかめに茹でてありました。