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肴処 志堅原

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0980-79-0553

個室あり

禁煙

おひとり様OK

宮古島の新鮮魚介と郷土料理を楽しめる居酒屋

沖縄県宮古島で地元の新鮮な魚介を中心に味わえる魚居酒屋。クセのない上品な白身が特徴のアマクサのお刺身は、口に入れた瞬間に甘味と旨味が広がります。ふっくら肉厚なミーバイの塩焼きは、絶妙な塩加減と焼き加減で仕上げられ、一度は味わいたい逸品。さらに、淡白な白身のビタロー唐揚げは揚げ方にもこだわりが光ります。地元の定番、ゴーヤチャンプルも鰹出汁と塩味にツナの旨味が加わり、オリオンビールにもぴったり。沖縄・宮古島らしい素材と味つけを満喫できるお店です。

0980-79-0553