板前ダイニング 堂島小町 西梅田店

【2013/5訪問】 堂島にある隠れ家的要素満載の居酒屋さんに行ってきました！ 日本料理出身の板前さんの作る料理はどれも本格的っ！ しかもCP良好なんです〜♪ 店内は半個室もあり、カジュアルでお洒落〜！遊びゴコロが感じられます。 それもそのはず、USJを担当したデザイナーによるモダンな内装だとか。 飲み放題付の手作り料理のコースはグループで利用もオススメ！ ■うなぎ棒寿司　950円 鰻の棒寿司はロングサイズ〜！ ふわとろの鰻に酢がしっかりきいた酢飯もイイですね！ ■さつま知覧どりミックス（Ｍ）　780円 薩摩知覧鶏を炎で一気に焼き上げ、本来の鶏の旨みをとじこめています！ 色んな部位を食感が楽しめる美味しい一品です♪ ■とろけるクリームコロッケ　420円 ビッグサイズのクリームコロッケはみんな大好き〜♪ 人気メニューなのも納得です〜*(^o^)/* ■明石産天然鯛の荒焚き　520円 本日のメニューからオーダーしたのは新鮮な天然鯛のあら焚き。 鯛の旨味が凝縮され、奥深い味わいです！ ■つきだし（筍の金平） ------------------------------------- ５月3時間飲み放題７品　3,500円コース 土曜日は3200円・飲み放題30分無料延長 ・筍の金平 ・お造り五種盛り合わせ ・鰹マリネサラダ ・鰆のレモン蒸し旬彩野菜添え ・高原キャベツの和風ロールキャベツ ・甘辛帆立の混ぜご飯 ・抹茶生どら焼きバニラソース ★当日15時までに要予約★

大阪　堂島の隠れ家的なお店に行ってきました。ビルの地下にあるお店です。 地下にあっても残念ながらドーチカとはつながってないんですよね。 四ツ橋筋のに沿った入り口の階段を下りてお店に入ってビックリ！！ まず、お洒落な佇まい！。しかも広い！！。 パーティションで区切られた半個室の席ばかり。結構贅沢な造りです。 それにしてもモダンな内装です。白壁が広がり、その壁には鳥獣戯画が描かれています。 このお店はユニバーサル・スタジオ・ジャパンを担当したデザイナーさんによってデザインされたそうです。 納得・・・・！！。 お料理も、料亭や一流ホテルを渡り歩いたキャリア２０年の日本料理出身の板前さんによるコストパフォーマンスに優れた料理が頂けます。 でも、お値段は居酒屋価格というからさらに驚きです！！！。 人気メニューの「とろけるクリームコロッケ（420円）」です。相当デカイです！。割ると中からトロ～リと。 これは美味いです。 看板メニューの「さつま知覧鶏ミックス（Ｍ）（780円）」は、薩摩知覧鶏を一気に焼き上げることで旨みを閉じ込められています。 ジューシーで鶏の旨みをじっくり味わえます。柚子胡椒との相性抜群です。 本日のお勧めメニューから「明石産天然鯛の荒焚き（520円）」です。甘辛く焚かれた鯛の頭は、身もタップリ！！。 流石、和食の王道といった感じで美味しです！。 食べようと思ってお願いした「うなぎ棒寿司（950円）」です。酢飯にふんわり焼かれた鰻！。美味しいに決まってます。 食べきれなかったのでお土産に包んでいただきました。 和食で宴会、良い感じで夜が更けていきました・・・・・・。