田舎でおろし 2017年のミシュランガイド、北海道特別版にビブグルマンとして掲載 ずいぶん前から気になってたお蕎麦屋さん 営業時間ギリで行ってみた 住宅改造のお店で靴をぬいで上がるタイプ メニューは かけ、もり、おろし、かき揚げ、山形のだしそば お蕎麦も3種類あり 田舎の太麺でおろしそば 注文時になぜだか福井出身ってのがバレた なんで? ちょっとなまってたのと田舎太麺おろしそばって福井の名物だけどあまりこの組合せで注文する人がいないそう 日本全国のお蕎麦にとっても詳しいご夫婦でお蕎麦愛が滲んでる お蕎麦はぶつぶつ切れちゃうやつ その昔爺ちゃんが打ってくれたお蕎麦のよう お蕎麦の香りがしっかり 駐車場はないけどマナーを守った路駐で 駐禁じゃないので違法じゃないですよ ミシュラン掲載店でおいしいお蕎麦をほっこりと食べてみませんか おいしかった #ビブグルマン
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
太麺と香りが魅力の家庭的な蕎麦の隠れ家
住宅を改装し、靴を脱いで上がる落ち着いた雰囲気の蕎麦屋。3種類の自家製蕎麦があり、太めの田舎麺とおろしの組み合わせが味わえます。ご夫婦は全国の蕎麦に精通しており、温かな接客と蕎麦への深い愛情が伝わってきます。ブツブツと切れる素朴な食感と、しっかりとした蕎麦の香りが心に残る逸品。ビブグルマンにも認定された美味しいお蕎麦を、ほっこりと味わってみてください。


























