酒膳ちろり

大阪・西中島南方にある小料理屋さん的バー。 この日は要人との会合のお約束がございました。食に造詣が深く、飲酒可能容量無限大で沢山の素晴らしいお店をご存知の要人、お人柄も良く何時もご一緒させて戴いて大変楽しゅうございます… この日は私の仕事の都合上、新大阪～西中島南方～十三界隈がアクセス良好、要人にご無理申し上げてこの辺りを攻めてみることに致しました…良店ひしめくこのエリア、どちらのお店にするか迷って仕方がございません…その中でまずはここ、とチョイスされたのが酒膳 ちろりさんでございます！ このお店、世界をお股にかけて大暴れされているS旦那のレビューを拝見してから滅茶苦茶気になっておりました！飲食店が密集して存在するエリアからは少々離れたところにお店はございます。タクシーにてアプローチ、何時もの様にお店の外観を激写した後入店と相成りました… まずはご挨拶代わりに生ビールを注文、約3分で完飲します。外はまだまだ蒸し暑く、グイッと飲み干す生ビールは正に砂漠の中のオアシス状態、全身の隅々にまで高尚な液体が浸透していく感覚にこっそりちょびっとイッてしまいました… メニューに目を通します。結構魅力的なメニューが満載でございますぞ！どれに致しましょうか…散々悩んだ挙句、鰹のたたきとお惣菜盛り合わせをお願いすることに致しました… あらゆる食材の中でもトップクラスに個人的に大好きな鰹、素材の良さが命でございます！そっと一口頬張りますと…素晴らしい肉質に歯に纏わりつくもっちりとした食感と滋味あふれる味わい、これは上モノでございますぞ…いきなりテンションMAX状態でございます… 前菜盛り合わせも頂戴致します。何れのお品もきちっと仕事のなされた旨み溢れるお料理揃い、要人共々旨い旨いの連発で飲酒に対する欲求が急上昇致します… 当然の様に日本酒に入ることに致しました。メニューを拝見いたしますと結構侮れない品揃えでございますぞ！こちらも散々悩んだ挙句、まんさくの花・純米吟醸生原酒・直汲み、陸奥八仙・純米無濾過生原酒・直汲みをお願いすることに致しました… そっと口に含みますと…いずれのお品も上品な香りの中に米の旨みをしっかりと感じられる素晴らしい造り、しかもいつの間にかスーッと味わいがキレていく…これも玉乱～ん美味しさでございます… これは気を付けないと何時までも居座ってしまうお店でございます！正直このまま尻に根が生えて即身仏になってもいいかな、と極めて危険な発想が頭をチラつきましたがまだまだ1軒目、更に次に行きましょうとなりお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！お食事よし、お酒よし、雰囲気よしとS旦那がおススメになるのもよーく理解できました！家の近くにあれば通ってしまうだろうなぁ… サクッと一人で訪れるもよし、親しい友人と楽しく訪れるもよし、、異性と㊙︎的に訪れるもよし、でございます！流石は西中島南方・十三、未だ経験していない素敵なお店がまだまだございますね…しかしながらこのような名店で相変わらずのこの所業、嗚呼、人間のク○でございます…

近所に良い店があるって、嬉しいことです。 ふらりと立ち寄り、今夜も良いお酒を頂きました。 ごろいかのあぶり550円は定番。わたの詰まった烏賊をじっくり炙ります。濃厚な旨味が、燗酒を恐ろしいほど美味しくしてくれます。旨味がぐーっと胃の腑に染み入る感じ。 この日特筆が二品。 一つはモサエビ塩焼き、二尾880円。殻ごとじっくり焼かれた海老は、頭からバリバリ頂けます。中には半生の味噌がトロリ。これは冷酒がたまりません。バリ、トロ、グビッてな感じです。 もう一つはビーフカレー。なんとカレーです。 「こんなお店のカレーは旨いにきまってる」と同行者の達見。専門店顔負け、A5ランクの牛肉がドンとのったカレーが1000円しません。メニューにはイチイチ「A5」なんて書いていません。 これにウイスキーを合わせます。あ〜ら素敵。 本日も幸せな夜が過ごせました。ごちそうさん。

西中島南方飲み会！ それって普段と同じじゃん、ご近所なんだから。 カウンターでしっとりが似合うこちらへ訪問。先ずはハートランドで喉を潤します。先付けは出汁の染みた青菜。良いお味。 美味しい豆腐450円、牡蠣酢850円を頂きます。ああ、日本酒が欲しくなります。 陸奥八仙700円から入りました。こちらの日本酒はグラスで550〜700円くらい。種類を楽しみたい方はハーフサイズでも出して頂けます。今夜はお店の雰囲気に合わせてじっくり頂きましょう。 お酒と合わせた豆腐が甘くて美味しい〜。 お酒がどんどんすすみます。 ここで青柳と分葱のぬた500円を頼みます。春ですなぁ〜。大ぶりでプリッとした青柳、分葱の歯応え、酢味噌の甘さ。もっと酒を〜。 さて人数も揃ったところで、次へ行きますか。

数年前から行きたかった和食居酒屋さん。 京都からの帰りに思い付きやっと訪問。 魚料理と酒の品揃えが評判の名店。 (’15 ミシュラン ビブグルマン取られたとの事) ランチで腹パンで消化し切れてませんでしたので、アテと飲みでの利用です。 ●マツカワカレイ造り ●鯛の骨蒸し ●ゴロイカ 焼き ●蓮根の天ぷら マツカワカレイを仕入れていらっしゃる事から私的に凄い！ 普段はほとんどお目にかかりません。 美しい切り身に見惚れ、ぬる燗でチビチビ。 絶妙に寝かして(熟成)ある様で、ほど良い食感に魚の持つ甘みがナイスです。 骨蒸しの汁が又美味いのなんの！ 『唯お酒を入れて蒸しただけ』とおっしゃてましたが何処か違うのです。 イカゴロ。内臓入りで干した身を炙った酒泥棒。 クセはそれ程ありません。 蓮根はホクホクでほのかな甘みが印象的。 で、お酒は珍しい日本酒からスコッチ、バーボン何でもござれ。 近くにあったら通うんですが、ちと遠い(-｡-; また機会見つけて伺います。 ご馳走様でした。 ※単品単価の平均は千円前後。量は無いけど質においてコスパ良いと思います^ ^

金曜の夜、仕事後にお邪魔しました。 20時予約で着いたらノーゲスト、あれっ？と思ってたら、 あれよあれよとお客さんで埋まって満席に！ 皆さん、早めの時間が狙い目です！！！（笑） そしてお料理もお酒も美味しすぎて写真がありません…しかし絶品だらけでした♪ お刺身盛り合わせ、鰆のフリッター、あと何か美味しいものいっぱい食べました（笑） なみなみと注いでくださる日本酒も、止まらなーい〜♪ 西中島エリア、まだまだ開拓したい！と思ったフライデーナイトでありました(*´꒳`*)