『おひさまパン』の「おひさまパン」と「マーブルクーヘン」 2020年2月1日訪問 大阪メトロ四つ橋線の玉出駅北出口の南にある『TSUTAYA』を曲がったとこにある、エリサ・クレヴェンの名作絵本『おひさまパン』を店名にしている穴場なパン屋さんです。 オープンして10年近くなると思うのですが、あまりお邪魔したことがなく、訪問したのは二度目です。 閉店時間の少し前にお邪魔したので並んでいた品数は少なくなっていましたが、人気ナンバーワンの「おひさまパン」は残っていたので、それと「マーブルクーヘン」、あと「クリームチーズ」を購入しました。 「おひさまパン」は「スイートブール」のような食感のパンで、ふんわりしたクラムと、上に乗せたカステラ生地、さらに中に入っている甘さを抑えたカスタードクリームがベストマッチです。 「クリームチーズ」はデニッシュ生地の中に自家製のクリームチーズフィリングを織り込んだパンで、チーズ感がかなり感じられます。 「マーブルクーヘン」は様々なパンを再利用して、シュガーペーストで固めたお菓子のような食感です。味はリメイクしているパンによって少し異なるそうで、リーズナブルで楽しめるパンです。 店内で買ったパンを食べれるスペースがあり、イートイン用にコーヒーの購入も可能なので、昼下がりにちょこっと寄って美味しいパンで息抜きなんてのもできちゃいます。 #玉出 #パン #おひさまパン
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