正宗屋

オススメいただいたのでモノアイズ終わりに行ってきました！ タイ料理ばっかり食べてたらそんなに好きなんかと声かけられましたが好きなんですよね 全部美味しいかったけど特にガイヤーンめちゃうまかったしあと食べてないトムヤムクンとグリーンカレーたべにまた行かなきゃ

大阪 京橋の「正宗屋」ありがちな大衆酒場の雰囲気ですが、本格的なタイ料理も味わえる人気店です。 おすすめ料理はお造りから和食、揚げ物、タイ料理とバラエティに富み、おばんざい的な大皿料理もあります。お通しの鶏ささみとキュウリ・トマトの和え物から、メゴチの唐揚げ、おでん盛り合わせ、鶏の照り焼きなど、どれもボリュームがあって旨い！〆はタイグリーンカレー、スパイスとココナッツが効いた程良い辛さで旨〜♪ お酒はレモンサワーでスッキリ。 カウンター席のみの小さなお店は、常連も含めワイワイ大賑わい。京橋ハシゴ酒に加えたい楽しい酒場です〜(^.^) #大衆酒場 #タイ料理 #魚介料理 #鶏料理 #コスパが高い

東京は晩杯屋っちゅう立ち飲み屋がやたら店舗増やしとるが、大阪には正宗屋っちゅーもんがあるさかい。 正宗屋ってそれぞれの店に独特な文化や推しメニューがあるんでおもろいで。 ここはなんと裏メニューでタイのグリーンカレーがありまんがな！ ハンパなく美味い！やばーい！さわでぃーかっぷ！やで。

【 ラチャダー出身なんだって！-京橋はしご酒.3 】 庶民を出てぷらぷらと歩いていたら正宗屋がありました。正宗屋、といえば由緒正しき相生橋筋の名店を思い浮かべます。もちろんこちらの正宗屋も一品、お造り、などと書いたちゃんとした看板があるのですが、もう一つの方の看板がオカシイ。 タイ料理、世界三大スープトムヤンクン。これはあれか、世に言うダイブすべきダイバーシティか。そういえばいつぞか、Rの投稿で見たことがあることを思い出しました、正宗屋という正しき屋号のもとに、タイ料理を振る舞う店があると、、、、 ひょいとみると、他のお客さんが4人分の席をずずい、と作ってくれましてこれはもう、入店です。入店したら目の前にタイのマンマがおりました。Ohhhhh！これぞコスモポリタニズム！文化の垣根なぞもはやそこにはなく、ピーポートピーポーが人類愛を語り合う場所であります！ ちなみに本日のグループには度を越してタイ人そっくりの友達がいたのですが、あなたはタイ人じゃないね。っていきなり見抜かれて本人も驚いていました。彼は昔ウエイクボードの選手で、よく試合や合宿でタイにいってたんですけど、現地でもまあまあ間違えられる程のタイ人そっくりさんです。 さて！お外にタイ料理と書いてありますが、タイ料理のメニューは4つ。やむうんせん。がいやーん。とむやむくん。タイ風野菜炒め。以上です。マンマ曰く、色々作るのめんどくさいねん、との事。南国風味溢れる受け答えに、心もトロピカルです、なんだろうこの緩さは、ココナッツの並木越しに見る、アダマン湾の美しい蒼の世界を思い出させてくれますね、うっとり。 では、ヤムウンセンをオーダー。もちろん、そこは私、47件もタイのお店を投稿しておりますし、実は学生時代はタイ料理のお店のホールバイトのエキスパートでしたし。（当時あまりタイ料理の店がなかったので、私のタイ料理の知識が有用であったのです）「ヤムウンセン、現地スタイルで。がっちりやってください。手ぬるいヤムウンセンなどいらないです」とオーダーしました。ほんと大丈夫？って何度も聞かれましたが、大丈夫とか、大丈夫じゃないとか、そういうのじゃなくて。アレンジされた骨抜きのヤムウンセン等に価値はない！という話です。 まず突き出し。突き出しがうまい。きゅうりとトマト。シンプルですががっちり味がついています。ケース内部を見るとこれもなかなか、ズワイガニにセル牡蠣。大きな赤貝も見えますね。ケースはお店の顔。いい顔してますよ！ さてやってきましたヤムウンセン。なんと900円もします。庶民から来るとビビるくらいの高額商品ですが、庶民が安すぎて感覚が狂うだけ。大盛りです。4人でちょうどの分量です、これ一人飲みだと2皿でゲームオーバーですな。さて！実食。 か、かっらあああああ！ か、かっらああああい！ ヒーハー。ヒーハァ（呼吸ごとに唇がぷるぷるします。） からいか？辛いよ。でも辛くないヤムウンセンはヤムウンセンじゃないから。 日本で食べるヤムウンセンは調理済みの冷えたものが多いですが、こちらのヤムウンセンはアツアツです。作りたて。うまい。ばりうまい。辛い。バリ辛くてうまい。食べてる間、4人ともが壊れたロボットのように同じセリフを繰り返すヤムウンセントランス効果。最後にお汁まで飲み干すというアツい料理人と食事人のやり取り。マンマ、美味いよ！ とにかくマンマが明るくていいです。なんかご主人にあの人が働かないとかブンスカ怒り出したんだけど、なんか本当に怒ってるのにどこか陽気で許せてしまう不思議。明るくて本当にこちらまでが元気をもらえます。なんでも、日本はもう30年、日本の方が長くなってしまったそうで、日本大好き、タイ嫌いー。とか。色々面白い。 今でこそこのような多様性が浸透してきましたが、そんなものはごく最近の急速な変化であって、30年前なんて、本当に色々大変だったろうなと思います。ビザの発給の敷居を下げた事で現在の日本の驚くように観光産業が伸びているのですが、もうそういった、鎖国をする時代なんかじゃないですよね。いろんな国の人がいて、その方が楽しい。 さて、この日最後に出てきたたくあんのような黄色い棒。これなんだかわかる？って話になったんです。これ。グリーンマンゴー。ヨーロッパの国内便の食事にフルーツとともに出てくることが多いのですが、私これ、ずーっとこれが何かを探していた時期があったんです。パイナップルみたいなんだけど、また違う。すごく調べたけどずっと長くわからなかった食材です。 というのも、フランスではフォアグラに合わせることが多いのですね。最期の写真はパリの二つ星、ル・グランヴェフールのフォアグラで、下に敷き詰められているのが、 あ、また字数制限。

京橋妖怪仲間呑んだくれツアー 京都の某妖怪店主と常連仲間計6人での待望の京橋ツアー(*╹▽╹*) 京橋のとよに行きたかったのに、開店前から長蛇の列だったので、アルコールが待てない仲間はこちらのお店へ(笑) 飛び入りで入ったこちらは、タイ人のママがその時間はひとりで切り盛りされてました‼️ 「ワタシ、30年やってるから心配せんとって！」 って、チャキチャキ料理を出してくれます。 ハイエナの様に出た料理をかっさらうので写真が撮れません。それにも増して、ジョッキの空くのが早い早い ママさん料理に飲み物に忙しくさせてごめーんね(;^_^A #京橋はえーとこだっせ #とよ以外にもいいとこありまっせ #酒のアテいっぱい #タイ料理もあるよ #昼から飲める