士別バーベキュー

地元で知られている羊焼肉

札幌の突発旅行最後のランチ。 ネット検索で見つけたジンギスカン。 前日に飲んだお店で聞いても高評価ばかりでした。 このお店は、ジンギスカンと言っても鉄板で焼くジンギスカンではなく、ここでは炭火の網焼きで新鮮な羊肉を頂きます。 臭みどころか美味しかない美味しい羊焼肉。 欠品が多いのは残念でした…

≪ご飯大盛無料≫ ◆サフォーク丼大盛【980円】 　狸小路の羊肉が美味しい名店(^-^)実は羊骨ラーメン目当てでしたが、そもそも店が違う（ラーメンは「はなれ」店）し、営業は金土日限定だしで…何しに来たんだか(;^ω^) 　気を取り直して◆サフォーク丼を大盛で。コレが旨いのなんの、怪我の功名です。大きさ不揃いながらサフォークたっぷり、大盛無料のご飯は一合半ほどあり、コレでギリ千円未満はすごいですね。 　生紫キャベツが良い仕事してるな～。半ばで卵黄崩せばまた違う味わい。満足！やっぱ士別バーベキューの羊肉はウンマイ。久々に夜も行ってみたくなりました(^-^)

札幌にジンギスカンの名店はいろいろありますが、一定数の地元民が名店として挙げるお店の一つに士別バーベキューがあり、そしてその評価は確かです。

ビアガーデンで2杯ほど引っ掛けてからの本番。 8/7（水）のあげ忘れ。お通し3種つまみながら肉を待つ。せっかくだから士別サフォーク。NZの肉もあるみたいだけど。炭火で焼く羊は美味い。腹一杯肉を食らう、という感じではなく、美味い肉を少しずつ、という店なのかな。

日帰り弾丸ツアーで念願の国産サフォークを堪能。 これが本当に羊なのか⁈というくらい癖がなく新鮮。ラムの概念が変わります。おすすめは肩ロース。