東京ホルモン

由仁町の名物グルメ、東京ホルモン。 味噌を入れて食べる鉄板焼肉が美味しい。 新鮮なホルモン、子ぶくろ、締めに麺と生卵を入れて食べました。 とっても美味しかったです。 #みそホルモン #鉄板焼肉

(2023年11月未投稿分) 11月の北海道でもなかなか珍しい最強寒波の2日目… なぜこんな日に出かける？！ってくらい、あちこちの道路でホワイトアウトで吹き溜りに突っ込む車や、スリップ事故を目撃！ 怖い！怖い！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): けど、この日を逃すとバイトの休みが夫と合わなくて、夕飯を一緒に食べられる日がしばらくなかったので、慎重にお出かけ！ #由仁町 にある #東京ホルモン さん、ずっと行ってみたかったのよ！ なぜ東京なのか？は気になるところだけど…笑 想像してたより #駐車場が広い #店内も広い ！ 6人は座れそうな #小上がりテーブル で、2人！(๑>◡<๑) よくわからないまま、 #タブレットで注文 #ホルモン は必須として、量のあんばいもわからないので、とりあえず1人前ずつだったかな？ #サガリと #レバー と #舌元 #野菜セット と #麺 トイレから戻ったら、夫がもうホルモンを鉄板に乗せて焼き始めてた〜(^◇^;) 一応、お店の方に聞いたらしいのだけど、なんか、説明の写真の通りにならないなぁ… 火加減が難しいかな？ コツは、出てくるツユをいかになくならないように焼く(煮る？)のか？！ 最初のホルモンの量が少ないときは、あっという間にツユがなくなっちゃうので、火は弱めが良いかも… ってか、舌元ってナニ？？(๑•ૅㅁ•๑) なんか、想像と違うものが出てきて、夫、食べられず… 私一人でいただきました！笑 少人数用に、ミックスホルモンがあるといいね〜？！ #味噌たれ の量はお好みらしく、初めてだったので少しずつ入れたけど、私はちょっと味濃いめの方が美味しい気がする… 〆の麺も含めて、じっくり火を通した方が良いですね！ イメージが焼肉だったもので…けど、コレは #鍋料理 ！ 量も味も、ビタッと好みを見つけるには何度か通う必要があるかもです！＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ < #2871 >

由仁の名店。 私、持ち帰りが基本なので、店内で食べることは何年ぶりだろう。 見てたら食べたくなってきた。 味噌で煮込んだホルモンや野菜が甘くてコメもビールも進むくん。 この日は運転だったので、ご飯が進むくんでした。 ガツがコリコリサクサクしてて美味しいのです。

由仁町は勿論、空知地区でも、もっとも古いホルモン焼き肉の老舗だと思われます！ 駐車場も広く20台分はあり、店も広めで個室もあります。 3年ぶりにお邪魔しましたが、休日の昼どきでほぼ満席でした！ 焼き肉ですが、精肉は無くホルモン系だけですので内臓系が苦手な方は注意、煮込み焼きで秘伝の味噌？？をいれるのでマイルドな感じとなり、ビール、ご飯とも相性が良いのです。 #コスパ最高

3連休の最後はこちらのお店へ。 途中、予定外のお蕎麦屋さんに寄った為テイクオフしました。 初めて行ったのは6年前…苫小牧にいた時です。 会社の上司達に教えて貰ったのがきっかけでした。 札幌の今住んでいるところから車で1時間切る距離だったか…アルコールさえ飲まないなら夜の食事でいくのもありかな。もっとも冬は無理だろうけど、雪が降る前になんどか挑戦してみるか… 味は…最高ですね。家でも店と同じように鉄板を使って(以前お店で買ったのがあります)焼けます。 ただ…今の家で料理したことが… まぁなんとかなるでしょ(笑)