サボールラティーノ

神奈川県の県央地域は、ブラジル・スリランカ・ベトナム・カンボジアなど、ちょいちょい珍しいお料理屋さんが軒を連ねています。 それどころか善波峠にはカンボジア寺院があったり、愛川町にはラオス文化センターなるギンギラギンの寺院があったりして、なかなか面白い地域でもあります。 そんな中、今回やってきたのは愛川町中津のブラジル食材店「サボール・ラティーノ」さんです。 最寄駅・・・最寄駅は？　たぶんガミ線の上溝か・・・ Googleマップで調べたら、上溝駅から徒歩１時間４０分（６．７キロ）だそうで、なかなかシブいです。 でも、店内は立派にブラジルスーパーで、なかなか楽しいのよ！ 豆とか粉の食材は鶴見のブラジルタウンでもありますが、面白いのはブラジルのドリンクかな。 ソフトドリンクもお酒もいろいろ。 みうけんは今でこそ断酒していますが、もともとはお酒大好きでした。 それなりに研究もしましたし、こうして見ているだけでも楽しいです。 ブラジルのお酒って、「やまや」さんにもないからね！ ブラジルのビールやシードルもいろいろ。 うーーん、断酒していなければ買って帰るんですけどねぇ。きっとラテンな味わいなんだろうな。 ファンタは当然のように、３リットルのジャンボサイズで、持っている手がプルプルします。 味も「Sabor Naranja」とか記載され、どんな味なのか全く想像がつきませんが、スペイン語で「オレンジ味」って事らしいです。 そして、お肉売り場には美味しそうな牛肉がドッサリ。 ブラジルでよく見るグルグルソーセージもやたらでかいのがありますね。 これバーベキューで焼いたらうまいのよ！ さて、今回はお昼を食べにきたので奥のこぢんまりしたイートインスペースへ。 奥ではコワモテなオジさんが仁王立ちで出迎えてくれましたが、このオジさんが気さくで面白いのよ！ メニューはいろいろ、主にサンドイッチかロモサルタード。 ロモサルタードは牛肉と玉ねぎ炒めご飯で、日本人にも馴染みやすい味ですよ。 じゃあ、ロモサルタードにしようかな！ 「ゴメンネー、２０分カカル」 ふむ。待ってもいいんだけど、あまり時間もないのでね。サクッと出来るメニューあります？ 「ソレナラ、コレ、チュラスキト。直グニ出来ル」 おお、「美ら好きと」か（違。それもうまそうですね、それにしましょう！ ◆チュラスキト（７００円） いわゆるひとつの、牛肉のサンドイッチ。 牛肉を南米の味付けで炒めて、すっぱウマイたまねぎのザク切りと一緒にパンに挟んだもの。 写真だと分かりづらいですが、けっこうな大きさがあります。 具もしっかり入っていて、ズッシリと重めで、とっても良い香り！ さっそくガブガブッとかぶりつくと、パンがサクカリに焼かれていて香ばしく、軟らかい！ 中からあふれるムチムチドバドバな牛肉の旨味は悶絶もので、そのお肉を玉ねぎがシャキッと引き締めてくれていますから、もうたまらない美味しさです。 サンドイッチですが、この１個でけっこうお腹いっぱいになれました。 味付けがどうで、どのようなスパイスを使っているのか？　南米料理はイマイチよく知らないのですが、アジアともインドとも違う美味しさで、これは自宅では真似ができないのでとってもお気に入りの逸品となりました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜からは遠く離れているのでなかなか行く機会がありませんが、この界隈に立ち寄ったら是非とも訪れていただきたいお店。 ちなみに、店名の「サボール・ラティーノ」は「ラテンの味」ダヨ！って事らしいです。 愛川町でラテンの味わい、話のタネに是非どうぞ。 お試しを！