手打ち蕎麦 こはし

• 石臼挽き
• 自家製粉
• 摩周産
• 十割そば

辛味おろしそば♪ 場外市場の外れにある人気のお蕎麦屋さんでランチ ラッキーなことに駐車場が空いてたー しかも待つことなく着席 満席だったけど ちょっと低い窓からお庭が見えるおしゃれーな店内 お蕎麦屋さんとは思えません 石臼挽き自家製粉の十割そば 摩周産って書いてありました 箸で持ち上げるとブツブツ切れそうなくらいもろいそば 嫌いじゃないけどのど越しとツルッと感を求める人は苦手かも そんなに辛くないおろしにかつお節、小ねぎのお蕎麦 本わさびでしたねー 香りよし 出来上がりまでかなりのお時間要します お休みの日にゆっくり食べにきたほうがよいかと #石臼挽き #自家製粉 #摩周産 #十割そば

お腹空いたねと同僚と☝️ 毎朝石臼でひいてる生粉のお蕎麦の様です〜 繊細で滑らかな食感でした！ 蕎麦つゆはお蕎麦にあった出汁強めの薄め？ 天ぷらは軽めの衣でこれもお蕎麦と同じで お上品でした(*´ω`*) 店内がシンプルな和モダンテイストで落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間でした〜 お天気曇りで写真加工したら、色味が変に、、笑

日曜日のお昼に行きました。 駐車場はお店の前に3台、向かい側に3台分あります。 お店に入ると落ち着いた雰囲気と高級感が伝わってきます。町のお蕎麦屋さんとは違う感じを受けます。でも…決して敷居が高いというわけではないのです。あ、これが「おもてなし」の心遣いなのかな…。 ゆり根と甘えびのかき揚げせいろ。 美味い！かき揚げは塩でいただきました。 ゆり根がいい。ホクホクで。ゆり根は今が旬、出荷がピークになっている時期ですね。 甘エビもプリプリで塩が一層美味しさを引き立てます。 一人っきりのクリスマスイヴのお昼にもったいない食事でした。

• バレンタイン

姉とランチデートの巻ー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ あまり体調よくない姉が美味しいお蕎麦たべて元気になりたいってことでアタシのリクエストではじめましてのこはしサンへ。。。 ずっと気になってたお蕎麦やさんで、とにかく家庭的な雰囲気満載ー(〃ω〃)それでも次から次へとお客さんが来店してきます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ やはり人気店ですね！ とにかく雰囲気が素敵すぎー(〃ω〃) 食器も素晴らしくて目でも楽しめちゃうし、接客も好感度抜群です！アタシはユリ根と甘エビのかき揚げせいろをいただきましたー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ユリ根甘ー♪じゃがいもよりやっぱり甘くてホクホクすぎ(〃ω〃)これが甘エビにからんでまーウマーい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 甘エビも甘くて美味すぎー( ◠‿◠ )これはやばーい！ ここはウマーい！また行く！ ごちそうさまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お蕎麦も丁寧なお仕事していて大満足っ！#バレンタイン

迷わず「アイツ」いっちゃいます！ 寒くなると味わえる至福のアイツです。普段は温かい蕎麦は食べませんが、アイツだけは例外なのです。 毎年、昆布森産の良質なアイツを厳選しているようですが、今年は大きさにも拘ったようで、プリップリ&パンパンな巨大アイツが鎮座しています。もう これだけで腹一杯になるくらいのデカさです。まあ、実のところまだまだいけますけど…。 昨年よりアイツの数がひとつ減り、価格は上がっていますが、アイツの味と大きさを塾考すると…、納得です。 このアイツ、またすぐ食べたくなるなぁ…。