飲茶キッチン 豊龍

本日初めて豊龍にランチに三人で伺いました。 結論: 質、量、旨い、値段リーズナブル。 今回お粥は頼みませんでしたけど、今度食べたいと思います。 注文したのは: 飲茶セット X 2 麻婆豆腐セット 1 蒸鶏 五目炒飯 中瓶ビール　1 紹興酒2合 三人で合計 ￥10,070

つばき文具店に倣ってサンラータンメン。ほどほどの酸っぱさと辛さで美味しい。 1月下旬でも9℃という暖かさだったので、 #ペット同伴OK なテラス席（といっても入口に3席のテーブルが一つあるだけ）で江ノ電をBGMにボォーっといただきました。

『鎌倉で旨い炒飯を探せ❗』シリーズ 二軒目は飲茶キッチン[豊龍(フェンロン)]さん。 江ノ電由比ガ浜駅改札口から5mの日本一改札口に近い中華料理屋さんでもある。 嘗て、鎌倉には、フンワリとして、一粒一粒にキッチリと火が通り、パラッパラッとしていて、しっとりとした相反する風合いを見事に調和させた伝説の炒飯があった。亡き栗山の親爺さんの味に肉薄出来るのは何処かと、思い立った"鎌倉チャーハン行脚"である。 さて、此方、小川 糸さんの小説『キラキラ共和国』に実名で登場したり、TV『人生最高レストラン』で女優田中美佐子さんが紹介されたりと、話題には事欠かないお店。 嘗ては、若宮大路段葛の雪ノ下郵便局横で営まれていたが、此方に移転された。 此方の味を知る老若男女はほぼ間違いなくリピーターになるという老舗名店でもある。 13:15 ドアを開けると、3人の先客がおられたが、若女将が「奥のテーブルへどうぞ」と案内された。 程なくその理由が判明。何と鎌倉散策の男女11人のグループが来店されて賑かになった。リーダーの方と何人かがリピーターの様子。 そして、面食いの麺喰いは、此方の美味しい麺は結構いただいている。(また、若女将は美形だ(^-^)) メニューには何種類かの単品炒飯が載っているが、ランチセットに、 ①ネギチャーシュー麺(￥1080) ②エビ入りワンタン麺(￥1080) ③ザーサイ麺(￥1080) ④五目チャーハン(￥1290) があり、これに (A)三種のシューマイ(3個) (B)焼餃子(3個) (C)水餃子(5個)〈④のみ適用〉 が選べるセットがある。 "五目チャーハン＋三種のシューマイ"をお願いする。 程なく、湯気が立ち上るチャーハンとスープ、それに中華せいろに入れられたシューマイ三種(エビ･貝柱･ニラ)が供された。 先ず、熱い内に、エビシューマイからいただく。エビのプリプリ食感と旨さが楽しめる逸品であった。 次に、本命五目チャーハンをレンゲですくい口に運ぶ。此方にもエビが載っていてエビ好きには堪らない(^-^) 所謂、パラパラ感があって、全体としてはシットリ感を味わわせる、流石、代替わりをされても老舗の味はシッカリと継承されている(^-^) 今度は、貝柱の詰まったシューマイを堪能する。ジューシーさを帯びた旨みが拡がり、飲茶キッチンの面目躍如たるものを感じる。 またまた、チャーハンに戻る。所謂、間を置くと湿気ってベチョベチョになり勝ちなチャーハンだが、此方のチャーハンは最後までパラパラ感が損なわれる事なく、油っぽさもなくサッパリとしてコクがある旨さに、美味しく完食＼(^o^)／ 〆の様にニラシューマイをいただく。意図した訳ではないが、シューマイの順番も良かった様だ。スッキリとした後味で食べ終えることが出来た。 エフゲニー=プルシェンコ(ロシア)を尊敬する羽生結弦選手が2番目に滑走した様な感じとなってしまったが、まだまだ、伝説の継承を告げるには、老舗の壁と継承者のお店が立ち塞がっている。だが、メダルは確定した感があることは間違いない(^-^) #飲茶キッチン #老舗中華 #江ノ電由比ガ浜駅直ぐ #旨いチャーハン #鎌倉 #由比ガ浜

中華を食べる時は、五目焼きそばなのに、ここでは、炒飯を食べる事が多い。 パラパラ、いい塩梅の味付け、小皿は、いつものシュウマイ。 何度でも来てしまうほど、美味しい。

江ノ電由比ヶ浜駅ビル⁉️の老舗中華料理店[飲茶キッチン 豊龍(フェンロン Feng Long)]さん。 (正確には、改札口出たら直ぐ右。日本一改札口に近いお店かも(笑)) 観光客の盲点、地元民には愛してやまないお店。嘗ては、段葛(雪ノ下郵便局横)にあって此方に移転されて来られた。基本は広東風らしい。 蛇足ながら、鎌倉に住む女優田中美佐子さんが「人生最高のレストラン」のひとつとして選ばれたお店でもある。 猛暑の14:20 ランチL.O.時刻10分前に滑り込む。先客は数名で程なくお帰りになり貸切状態。 いただくのは、 夏を乗り切る【担々麺】(￥950)と【餃子(3個)】(￥290 ランチセット(B)扱い価格)(^-^) ランチセットは、 ①ネギチャーシュー麺(￥1080) ②エビ入りワンタン麺(￥1080) ③ザーサイ麺(￥1080) ④五目チャーハン(￥1290) これに (A)シューマイ(3個) (B)焼餃子(3個) (C)水餃子(5個)〈④のみ適用〉 が選べるセットである。 私の注文も餃子は3個でお願いする告げると、セット扱い価格にしてくれる優しさ(^-^) 程なく本日最後のランチ客の為に、作られた担々麺と焼餃子が供された。 担々麺は、此方の特長である透き通ったスープとは趣を異にするが、クリーミーな、見るからに滑らかでワクワクする辛味を内包するスープ。 麺をリフトアップすると、ストレート麺から、適度にスープが麺に辛味を残しながら滑り落ちていく。麺をすすると、驚く程、心地よく、洗練された辛味が味わえるから驚く。 ズルズルではなく、スルスルと喉ごしよく、"旨辛"な味わいを残してお腹の中に納まっていく。 そして、焼餃子。 いつもと変わらぬ、弾け飛びそうな具がビッシリ詰まったふっくらフォルム。 口に入れると具の旨さと小籠包風のスープで溢れる。 鎌倉には美味しい餃子は数あれど、百歩譲って、この感覚は他の追随を許さない逸品。 しかも、この3個という数とチョッと大きめのフックラ感、麺と一緒に食べると、程よい"食べた感"が楽しめるのだ(^-^) 所謂、お店を代表するmustアイテムのひとつである(^-^) (シュウマイも旨いという方も結構おられる様だ。土日の昼下り、この両方を肴にビールを飲まれているご贔屓グループを何度も見掛けている) 次回は、五目チャーハン＋水餃子(5個)のセットをいただきたいと思いつつ、お店を出た。すると、そこに300系の江ノ電が由比ヶ浜駅に入ってきた(^-^) #中華 #飲茶 #地元密着 #旨い麺 #mustアイテムの餃子 #鎌倉 #由比ヶ浜駅直ぐ横