キャベツ畑

大船駅近くのビル1階にある、カウンター10席ほどの広島お好み焼き専門店。開店前から行列ができることも多く、その理由は目の前の鉄板で30分ほどかけて丁寧に焼き上げられるお好み焼き。もちもちとした薄い生地に、じっくり蒸し焼きされたてんこ盛りのキャベツとボリュームたっぷりの具材が特徴です。おすすめのミックス焼きやとん平焼き、葱チーズ焼きのほか、自家製塩辛やフレッシュなザーサイも評判。焼きの技術は本場で修行を積んだ先代から継承されたもので、細部までこだわりが感じられます。テイクアウト利用の常連客も多く、焼きたてをじっくり味わえる居心地の良いお店です。待ち時間や空席状況には注意が必要ですが、その価値は十分にある安心の味わいです。