蕎麦切り ふ〜助

東山公園駅近くの住宅街にあり、落ち着いた雰囲気のそば処。香り高く風味豊かな自家製そばは喉越しが良く、温冷どちらも満足度が高いと評判です。柚子の香りや野菜、山菜など旬の素材と組み合わせたそばメニューが季節感を演出。あら切りのおろしや鰊、キノコ、なめこなど具材も多彩で、だしとの一体感が楽しめます。そば以外にも、酒肴やだし巻き卵、鶏肝煮、胡麻和えなど一品料理が充実しており、日本酒やビールとあわせてそば前をゆっくり味わえるのも魅力。親子丼は塩味ベースで素材の持ち味がしっかり感じられると好評です。混み合うため予約推奨ですが、落ち着いたひと時と丁寧な調理を味わいに訪れたい一軒です。