9/13㈰ 食堂のカツ丼は働く男の勝負飯だ
No.1888) プロカメラマンアカデミーの対面講座が川崎市高津で有り、界隈を探すと食堂のカツ丼を発見、 実家が昔千葉県木更津で食堂をしていた為、食堂のカツ丼が好きなんです、 映画『幸福の黄色いハンカチ』で高倉健さん演じる主人公が出所後、駅前の食堂で、カツ丼とビールを頼む、このシーンが大好きなんです、 さらに驚いたのが、Retty銚子会のキクチ師匠も訪問されていたという事実、さすが違いのわかるお方、 撮影会の前の勝負飯としてこれ以上のものはありません、 カツは無駄に分厚ければ良い訳ではない、食堂のカツ丼は分厚くはないが衣と肉の一体感が強い、 甘じょっぱい割り下をたっぷり吸った衣に溶き卵をまわし蓋をする、穴から湯気が2〜3回噴き上がったところで、丼飯にさっと流し込み客の前に出す、 これが食堂の労働者のカツ丼だ、 ◆カツ丼(700) 味噌汁、たくあん ごちそう様でした 2026/9/13㈰ 12:30
写真と本文をすべて表示























