マツコの知らない世界や町中華で飲ろうぜでも取り上げられた事がある横浜市旭区の町中華の名店に初訪問してきました。到着は正午前、すんなり入店出来たものの、その後はひっきりなしに客が訪れあっという間に満席になりました。こちらの一番人気は何と言っても五目チャーハンです。テレビで取り上げられたのもそれで、注目も勿論その五目チャーハンを中心に、半ラーメンを付けて、もう一つの人気メニューからタン塩スタミナ焼き定食、餃子というラインナップにしました。最初にやって来たのはいきなり主役の五目チャーハン、見るからに火加減抜群の目玉焼きが食欲を掻き立てられます。チャーハンはしっとり系とパラパラ系の間位、チャーシューのコクとえびの海鮮風味の相まったチャーハンを目玉焼きがまろやかに纏めてくれております。半ラーメンもかなりのクオリティ、麺が少しパツパツしていていわゆる町中華のラーメンとは一線を画す感じです。ニンニクの効いた餃子をおつまみに待っていると最後にやって来たのはもう一つのお待ちかね、タン塩スタミナ焼き定食、これが絶品でした。ニンニクベースの塩タレなのは間違いないのですが、そこにレモンがバチコン効いている初めての味わい。これまで色々食して来ましたがこれは感動的な旨さでした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
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