やかそば

沖縄の宜野座にある、こだわりの沖縄そばが楽しめるお店。看板メニューの「やかそば」は、ぷるぷると柔らかい塩味の軟骨がたっぷり乗っていて、さっぱりしながらも旨みがしっかり。麺は細麺、平麺から選べ、自家製のもちもち食感が好評です。牛もやしそばやステーキ丼、レバーもやしそばなど、他のメニューもボリューム満点で、もやしのシャキシャキ感や柔らかなステーキ肉が楽しめます。ワカメや削り節、もずくなど具材も多彩。出汁は魚介と豚の旨味が感じられ、どのメニューも飽きのこない味わいです。空港や観光の途中で立ち寄る人も多く、沖縄らしさとお腹いっぱいの満足感が味わえます。