シェアキラ

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Yamazaki Osamu

2023/7/24来店 美味しいフレンチをサクッと食べたい気分だったので、伊勢佐木長者町駅近くの『シェ・アキラ』さんへ。 以前オープン時のレセプションに知り合いのシェフと伺って以来なので、10年以上経ちますか。 ランチコースは前菜、魚料理、肉料理、デザートのプリフィックス、「Bコース」を注文。 スパークリングワインもグラスでいただきます。 前菜は「カリフラワーのバヴァロア　アボカド、トマト、サーモンのサラダ」です。 サーモンとトマトにしっかりと味があり、バヴァロア、アボカドと一緒に食べるとちょうど良いですね。 お魚は「イトヨリのポワレ」、お肉は「仔羊腿肉のロースト　バジル風味」です。 どちらも丁寧なお仕事で、付け合わせのお野菜もとても美味しい。見た目もとても美しいです。 ワインともよく合います。 お料理は全体的に塩をしっかりと決めていて、飲む人のためのお皿だと思いました。僕は大好きです。 少し控えようと思ったのですがワインのチョイスも良く、気付いたらグラスで３杯飲んでいました。 デザートとプティ・フールも素晴らしく、最後まで大満足のランチでした。 このお値段でよく提供できるな〜と感心しましたね。こちらはまた必ず伺いたいです。

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eiichi T

• 絶品フォアグラ
• 貸切可
• 伊勢佐木長者町駅下車0分

かれこれ10年ぶりの訪問となりました。 以前は、母が毎週食べに行ってたのて お迎えがてら何度かご相伴にあずかった事がある程度ですから5〜6回位です。 1月30日、午後6時2人で訪問。 コースもある様ですが、内容が分からなかったのでアラカルトをお願いしました。 グラスのスパークリング(シャンパーニュでした)で乾杯し、 ヒラメのカルパッチョ 蝦夷鹿のテリーヌ フォアグラのポワレをつまみにしながら モンタニーを1本 オマール海老とウズラのソテーをメインとして シェアしました。 追加のピノノアールグラスワインを2杯 ヒラメのカルパッチョはエンガワを見ると かなり大型で、身もプリプリして美味しかったです。はじめはライムとか付いていると良いなとも 思いましたが 【花梨】のコンポート等も添えられてらいたので 味がのっぺりする事なく、飽きずに食べられました。 テリーヌは、良い意味でレバの様なクセと脂のバランスがたまりません♪ 元町の某フレンチの名物に野生味を纏った味です。 家飲みだったら、これをつまみに永遠に飲めそうでした。 #絶品フォアグラ 皿に敷かれたリンゴの上にフォアグラを載せて キャラメリゼされた味は 優しいサクッと感と濃厚感、そして果実のサッパリ感が堪りません！ 私の食べた中では1〜2を争うレベルで、 この日1番の当たり料理でした。 海老も鳥も美味しかったのですが、野鳩が未入荷で少し無念ですので 次回はそれをメインに伺いたいと思います。 正直、あの頃と比べて 段違いに美味しくなって感動しました。 なのに当時よりも活気がないのが不思議で なりません。 料理よりも絶景やネームバリューに惹かれるのでしょうか？ 横浜で、この金額で、ここまで丁寧に作られた 料理を味わえるフレンチは そうそうありませんよ。 と、その前にオーナーシェフが覚えていてくれたようで 「お母様はお元気ですか？」と、色々気にかけてくれましたので 天気の良い、少し暖かな昼に連れて来なくては！ このビルのオーナーも隣の酒屋産さんも知り合いですので、あまりうろちょろもしなくない反面 昼も夜も伺うことを決めました。 大変美味しかったです♪ #貸切可 #伊勢佐木長者町駅下車0分

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moe.h

• フレンチ

久々に通いたいと思った、関内のフレンチ^ ^ ランチはコースで3000円以下なのが信じられないくらいの内容でした♡ 前菜はマグロ、メインは牛の赤ワイン煮をえらびましたが、どちらも野菜がふんだんに使われていて本当に美味しかったです♪ デザートのフォンダンショコラも秀逸♡ この日はシェフが1人で接客もこなされていました。 アットホームな雰囲気で、1人で来てる方もいましたよ^ ^ #フレンチ

• カフェ
• 喫茶店
• しゃぶしゃぶ

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Nanao Iida

• お忍びデート
• サービスが行き届いている
• 優しいフレンチ
• 女性一人でも入りやすい

#お忍びデート #サービスが行き届いている #優しいフレンチ #女性一人でも入りやすい 久々にフレンチのコースをご馳走になりました。 私横浜出身なんですけど、まさか伊勢佐木長者町にこんな静かで素敵なお店があったとは( ﾟ∀ﾟ):∵ｸﾞﾊｯ!!まさに寝耳に水（笑） 平日21時にお伺いしたせいか店内に他にお客さんはいなくて、ほぼ貸切で、気遣いのこもったサービスで素敵な時間を過ごせました(*≧ｖ≦) 夜遅くにフルコース食べたのに全く負担がない 優しいフランス料理でした！

• バー
• バル
• うなぎ

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Tomiyasu Mio

《身も心も満たされて…@横浜ランチ》 長く通う広尾の老舗フレンチ アラジンは、南青山レストラン タニの谷シェフ、白金台ル カンケの古屋シェフ、Suga Laboの須賀シェフなど、若手の優秀なシェフを幾人も排出されている。 今回は横浜でシェ アキラを開いていらっしゃる谷本シェフのお店へサプライズ、予約なしでランチに伺う。 自分を認識させてれ大変に驚くシェフ、他に4組のお客様がいらした為、軽くご挨拶程度で早速Aコースとスパークリングをグラスでお願いする。 ・前菜 カツオの燻製と2種のアスパラガスのサラダ ・メイン 千葉県産 匠豚 肩ロースのソテー ・デザート キャラメルのプリン 時間が13時半を回り、売り切れのものが多かったが、その中から上記をチョイス。 暑いくらいの5月の始まり、お皿を待つ間にシャンパンフルートを傾ける、ブリュットのスパークリングが喉に心地よい。軽いがシッカリとした香りのスパークリングが食欲をそそる。 始まりはポークリエットと自家製パン、アラジンと一緒。 だが、ポークリエットはもしかしてアラジンより美味しい？ 滑らかさと香りが若干違うのか…なんだかとっても美味しい！ 2種の自家製パンはゴマと胚芽。ゴマはさっくりと軽く、胚芽は甘みと深みが感じられて言うまでもなく美味しい、リエットとよく合う。 前菜のカツオの燻製のサラダは、軽いスモークが掛かり、抜群のタイミングで茹でられたグリーン・ホワイトの2種のアスパラガスをバルサミコのドレッシングがひとつにまとめる。 軽い香りを纏った、サクッと新鮮なカツオとアスパラガスの甘みを感じられる、まさに季節の一皿。 ブルゴーニュの赤をグラスで。 香り・酸味・タンニンのバランスよく軽い口当たりでは有るが、ちゃんとボディを感じられる良いワインである。 メインの豚の肩ロースのソテーは、お肉への火入れのタイミングが抜群！ とても柔らかな肉質を保ちながら、噛むと細胞が弾けるように肉汁が次々と生まれる。 ドレスを纏うように周りに散りばめられた温野菜達もひとつ一つがきちんと調理され、これらをまとめるピクルスのソースが、お肉と温野菜の柔らかさと旨味をエンハンスさせる。 お肉の最後の一口を惜しみつつワインで流す。 デザートはキャラメルのプリン、バナナのアイスクリーム添え。 キャラメルのプリン美味しい！ キャラメルのコクと深みがガツンとするが甘みはほんのり、バナナのアイスクリームもネットリと、人工物では決して生み出せない微妙な香りに甘みもほんのりとステキなコンビネーション。 いつまでも香りの残る大変に美味しいデザートをエスプレッソでキリッと締める。 少し軽目のランチではあるが、アラジンのDNAを見事に継承したお味に、誠実なシェフのお人柄も加味された見事なコースで有った。 他のお客様がお帰りになられたので、暫しシェフと昔話に花を咲かせる。 この内容で有り得ないお値段、美味しいお食事にお腹ならず心までをも満たされた5月の幕開け、帰りにはお店の外までお送りくださるシェフとギャルソンヌさん、美味しい記念の日となった。 # 横浜フレンチ # 横浜ランチ # 最高のコスパ # 丁寧なお皿 # 前菜からデザートまで全て美味しい！ # 想い出の時間