勝庵

手作りにこだわった創作料理を美味しい酒とともに楽しめる大人の居酒屋。 南越谷駅から高架の武蔵野線に沿って歩くこと２分。そこで17年もの間、営業されてます。周辺は、大手の有名チェーン店などが沢山ありますが、そういう中で小さな目立たない個人店が愛されてきたのは、それなりの理由があります。 酒の種類が豊富。小さな店で、これだけのワイン、カクテル、日本酒、焼酎…。多すぎて、写メはその一部だけ。 料理は、手作りにこだわった本格的な創作料理。肉料理も魚料理も、こちらならではの美味しい料理がいただけます。 店を切り盛りされているのは、いろいろな苦難をきっと明るく乗り越えてきたに違いない気さくなオーナーシェフと奥さま。お二人は、高校時代の同級生だとか…。 昨日は月曜日にもかかわらず店内賑わっていました。英語が飛び交う十数名の団体さんと女性２人、私たち、さらに男性３人。団体が帰るのと同時に、女性中心の８人ほどのお客に、奥さんお一人で対応されてました。 忙しくても、細やかな気配りを忘れず、私たちも居心地よく、楽しく飲み食いできました。私はまた運転手。いつものノンアルですけど 笑。 こちらは、「レギュラーメニュー」以外に、「本日の一品料理」「スピードメニュー」と料理の種類が多いのもうれしいところ。どれを選んでも、期待以上。コスパも申し分ありません。 私たちはカミさんと娘と３人で訪問。娘の旦那が遅れてやってくるので、南越谷で私のイチオシのこちらでゆっくり待つことに。無事、４人で合流して楽しく夕飯ができました。 スピードメニューから ・熱々フライドポテト（スパイシー） ・ナチュラルチーズの盛合せ 本日の一品料理から ・シマアジのカルパッチョ ・鴨もも肉のコンフィ ・アンチョビチーズバケット レギュラーメニューから ・大根の和風サラダ ・牛ロースステーキ ワサビ風味 ・柔らかく煮込んだ牛すじ煮 ・米俵焼きおにぎり お通し ・うずらの煮卵 これに、生ビール２杯、ワインクーラー赤、生グレープフルーツサワーなど飲み物も含めて10000円でお釣りがくるんですから、いい店です。 料理は、ありふれたはずのフライドポテトが油っぽくなく美味いんで驚き。美味しいシマアジもたっぷり。和風サラダも４人で十分な量。一番人気の牛ロースステーキは柔らかくワサビでいただくと堪らない。千円しないのがウソのよう。トロける牛すじ煮もおすすめ！シメにいただいた焼きおにぎりが、３つで360円が信じられない美味さ。 毎度のことですが、こちらのお店を出るときは、いつも感謝です。こんな店はそうありません。家まで１時間半かかりますけど、また来ます！ ごちそうさまでした。 2018/12/10 訪問 #大人の居酒屋 #美酒と本格的な手作り創作料理 #地元に愛され17年 #コスパよし #雰囲気よし #丁寧な接客 #牛ロースステーキわさび風味 #シマアジのカルパッチョ #南越谷駅近く #酒の種類がメチャ多い #埼玉県越谷市

オシャレな雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を楽しめます。オーナーシェフがふるまう創作料理と奥様の細やかな気遣いのある接客が、なんといっても素晴らしい！ 南越谷駅界隈は、居酒屋さんもたくさんありますが、私が南越谷に来ると駅近のこちらへ必ずと言っていいほど寄らせてもらっています。ダイニングバーということで、ワイン始め多種多様なアルコールがいただけます。私は車の利用が多いので、飲むほうは友人に任せ、おしゃれな空間で美味しい料理をつまんで楽しく時を過ごすなんて形でも利用させていただいています。 創作料理ということで、ここで初めていただくなんていう料理も少なくありません。それがどれも美味い！シェフのセンスと腕のよさに感服します。 昨夜は、女性４人に誘われて他の居酒屋で飲んだのですが、そこで長々と飲むなら、近くのこちらをオススメしたいと、二次会で利用することに。事前にこちらに連絡して席をキープし、おまかせで料理をお願いしました。「何処何処の店で一次会やった後だから、ぜひこちらで野菜を食べさせて」とオーダーとりの奥様に告げてのことです。こんなことを言えるのもバイトの店員さんの店じゃ無理ですよね。ご夫婦で営んでいられるアットホームなお店ならではです。 今回出していただいたフランスパンにネギトロののった料理、意表をつかれた一品ですが、この美味さにやられました。サラダも一次会の店で頼まなくて大正解！４人の女性たちも大満足していました。私と話ができたからということもありますが 笑、料金もリーズナブルで、もっぱら、こちらのお店のおかげであります（≧∇≦）。 買物と日帰り湯で時間を潰していてくれた娘とカミさんが11時半に車で迎えに来てくれて、目を覚ましたら家に無事到着したところでした。深夜１時前でした。