ビストロタカ

☆湯島のビストロ、安定の美味しさ☆ かれこれ10年以上通っている湯島のビストロ。 今年15周年を迎えるタカさんは、季節のメニューを大事にされています。 冬は白子のフリットがとても美味しいのですが、今回なんとか間に合いました。(そしてとても運良く春になったら出てくるホタルイカのお料理も先取りで出てきました) こちらに来ていつも思うのは、魚料理とデザートが特に素晴らしい！今回もそうでした(^o^)スズキのポワレ、外側のパリパリ感とっても絶妙です。 ランチは満席で、ほぼお料理は1人でされているので、忙しそう。そして中には1週間に一度通っているファンもいるそうで、そういった方には料理が被らないように別のメニューを考案して作っているそう(なんてゲスト想いな　感動) 今年もたくさん訪問させて頂きます！ #ビストロ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #料理に合うワイン

☆湯島駅すぐ、一軒家ビストロ、1人12000円☆ 既に10年以上通っている湯島のビストロ。 こちらの食事を頂くと、帰ってきたなと思わせてくれるお店。 そして、毎回やっぱり美味しいし、何年も通っているのに毎回違うお料理なのが素晴らしい。(ほんとに、タカさんの拘りに脱帽です　涙) 今回は、ひよこ豆で作ったという写真2枚目、クッキーみたいなこと感じかな、と思ったら、食べるととてもやわらかい食感。 塩感が抜群で、お酒にとってもあいますね(*^_^*) タカさんは、お魚料理が群を抜いて美味しいんですが(いつも焼き加減が絶妙。皮はパリッとしてて、お肉は柔らかい！)、今回はお肉も美味しかった。 リードボー、こちらで初めて食べましたが美味しかった。 幾つか季節の定番もあり、これからの季節はとうもろこしの入荷を待ってあまあま冷製コーンスープ。(抜群に美味しいやつです！) これも絶対逃さないようにしなくては！！ #ビストロ #地元の名店 #絶品

☆湯島の名店、1人12000円くらい、アットホームで家族と行きたい☆ こちらは、もう何もメンションする必要なし！の美味しいお料理の数々が出てきます。 どのお皿もシェフの拘りがつまっている。 もう10年以上通ってるけど、新しいお皿に出会えるよういつも工夫を凝らしてくれる。 個人的には、凝り性の人が作るフレンチ！！！(私じゃ逆立ちしてもここまで拘れない) お店はこじんまりとしたお店。 アットホームで、家族と過ごしたいレストラン(〃ω〃) #湯島 #フレンチ #ビストロ #名店 #フランスで修行 #本格派 #アットホーム

新年二つ目の訪問はかれこれ10年ほど通っている、湯島のビストロ、ビストロタカさん。 こちらはシェフが本場のフランスでフランス料理の教室を開きいていた、という現地お墨付きのお料理！！ 旦那くんと長きにわたり通ってますが、旦那くん曰く魚の焼き加減がいつも絶妙と。私的には前菜と、デザートがいつも素晴らしい(^^) こちらは、ファンも多いせいか、季節の料理があります。冬は(今日はなかったけど)白子のフリット❤︎ 今日頂いたのは - 信州サーモンのマリネ(ソースはパンにつけても絶品) - ラングスティーヌ、フォアグラのラビオリ - 真鯛のポアレに春菊のピューレを添えて、南瓜のニョッキ - カナダ産のガスポール(子豚の少し成長したもの) - 定番のモンブラン？が出てきましたー！ お店は、テーブル席のみなので接待などには向きませんが、暖かい雰囲気と絶品お料理に、家族や友人と通ってしまう。 今年もよろしくお願いします(*^ω^*) #ビストロ #湯島 #本場仕込みの味

コロナでご無沙汰でしたが、、、とうもろこしのスープが始まったら行くしかないでしょ、と行ってきました！ 相変わらず美味しい。全部美味しい。 最初の一皿、サンマの燻製とレンコンのジュレ。昔から通ってるけど、新しいお料理に挑戦されててほんとあきがないです。 そしてー、きました今年のとうもろこしスープ(^^) 甘いよー。 お魚はにべ？って言ってたけど、なんだろう。まぁ、いいか。こちらのお魚はいっつも美味しい。 最後はこちらで初めて食べたベイクドチーズケーキ。まーいうーです╰(*´︶`*)╯♡ はぁ、ダイエットダイエット　汗