三平

【超絶柔らかいヒレカツ】 京都府京都市西京区上桂宮ノ後町９９-１３ 今朝からトンカツ気分で　どのお店に食べに行こうかと‥思案‥ ふと思い出したこのお店 実に5年振りにランチへ ※以前は日替わり定食がありましたが 今はメニューから無くなりました ◎手のべとんかつ中（120g）定食1650円 ご飯（大と山盛りの中間） ◎単品ロースかつ950円 1人でランチへ来たのにお腹空いていたので 欲張って注文しました 手のべした分　グラム数より大きく見えますが 特にヒレカツは軽いのでパクパク食べれます 分かっていながらも久しぶりに食べる 手のべトンカツは　やはり超絶柔らかいフワフワのトンカツで他に類を見ない ロースもかなり柔らかいが脂身が少ないので トンカツ欲の満足感が少し物足りないかな トンカツソース　どろソース　ポン酢　カレー塩　 練りがらしがあるので飽きずに完食 唯一の懸念は卓上の袋に入った練りがらし この増粘剤が入った辛子だけは不味すぎる 個人的には　おでんや焼鳥　トンカツに使う辛子はキチンと粉を練った辛子で食べたい 店前に駐車場3台分あります #三平 #京都とんかつ #とんかつ #トンカツ #手のべとんかつ #ヒレカツ #京都グルメ #京都ランチ

【行きつけ店を食べ尽くすシリーズ】 ※★は独断による評価（★5つが満点） ●手延べとんかつ 三平【お店のオススメ度★★★★★】 ●ロースかつ定食【オススメ度★★★★★】 ここのとんかつ屋さん、看板メニューは手延べとんかつ（ヒレカツ）なのですが、あえてのロースかつ定食（1600円）をオーダー。 ロース肉の旨味と柔らかさが絶妙なのはもちろんですが、みそ汁、付け合わせサラダ、塩昆布、漬け物、すべてがハイクオリティ。 失礼を承知で言えば、『めっちゃ料理のうまいツレのオカンによばれるめっちゃうまい晩御飯』みたいな感じ。 もちろん、あのトンカツは友だちの家で食べられるレベルではないです。 やっぱり京都でいちばん好きなトンカツ屋はここ。

ここのお店、ヒレカツめっちゃ柔らかくておいしいんですが、それだけでなく。 お味噌汁、付いてる野菜、テーブルの塩昆布、すべてのクオリティが高いんです。 20年くらい前は西院にあるトンカツの行列店でした。今も、その味は健在です(^-^)

【固定概念を覆す柔らかすぎるトンカツの名店】 京都市西京区上桂 住宅地 ネットで見てから気になっていたお店に相棒とランチ。 コチラは西院にあった行列の出来るお店だったらしいですが 現在は上桂の住宅街にひっそりとある 目指さなければ辿りつけない 手のべとんかつ(ヒレ)をウリにされているお店です。 ◎手のべとんかつ(ヒレ)大 160g 定食セット1900円 ◎ローストンカツ大 150g 定食セット 1600円 定食のごはん 味噌汁 キャベツはおかわり出来ます。 ※上記のメニューに盛り合わせと注文すると メニューにあるトンカツに 海老フライが通常2本1000円の単品が 1本450円でプラス出来ます。 ◎クリームコロッケ 220円 会計4620円 色んなお店でトンカツも食べてきたので 160gとかって余裕な感じで注文すると 手のべとんかつのあまりの大きさに食べれるか不安になるほどのインパクトで 恐ろしくデカイ。 綺麗に余分な筋を取り 丁寧に叩いて伸ばし 肉の筋繊維を徹底的に柔らかくした 手のべとんかつは 想像以上に 固定概念を覆す位に柔らかく驚きます。 大食いでない普通の量を食べる方々は 中で十分な量ですが ただロースは 大でも問題なく食べれる量でした。 またロースも ヒレ程ではないにせよ 他店と比べたら 一線を画す程の柔らかさで驚きました。 トンカツの衣もバッター液で 旨味を逃す事なく ピッタリと肉に張り付いているが 柔らかくするためか かなり叩くので その代償として 旨味が逃げた肉になると付け加えておきます。 ソースは 一般的なトンカツソース カレー塩 ポン酢 辛子があります。 海老フライと下ごしらえもキチンとされ さらに食べやすいように4つに切り分ける丁寧さ。 クリームコロッケも220円と破格で チーズが効いた トロトロのベシャメルソースも美味しい。 元気の良い接客 細かな気遣いや笑顔も素敵で心地よい新年を迎えるランチでした。 尚 お店の前にガレージが3台分あります。 #手のべとんかつ #とんかつの名店 #上桂住宅街 #ランチ #柔らか過ぎるトンカツ #手のべとんかつ三平

京都上桂駅近くの住宅地に佇む 手延べとんかつの店三平さん 日替りのミニとんかつセットに 単品でとんかつをプラスして注文 日替りは3品ほど惣菜が付いているので 満足感はありますがメインのとんかつが ミニなのでガッツリ食べたい方には 単品でとんかつをプラスするのをオススメ もちろん普通にとんかつ定食もありますよ 店内は平日にもかかわらず大繁盛 厨房から肉を叩く作業の音が響いてます とんかつはフワフワしていて揚げ物と思えないほど食感が軽くていくらでも食べられそうな気がしました。とんかつソースも美味しかったけどカレー塩がまた合いました オススメです #リピート決定