やん小～

島味噌もやしそばをいただきました！優しい味でスープ完飲^_^

• 249【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】
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#249【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】 久米島そばの人気店、やん小(やんぐぁ)。 古民家造りのお店で当日予約で14時入店。 島味噌もやしそばを注文。 久米島の味噌は白味噌ベースであり、 主張が控えめで優しいため、 スープは非常にマイルドな味付け。 太縮れ麺は小麦の団子のような味わい。 久米島のそけいもやしは細くて　 シャキシャキとして全体的にバランス良し。 ピリ辛もやし味噌はほんのりした辛味が 癖になる。 #ご当地グルメ旅

予約できます。私がかけた時は電話がつながらなったけれども、後でご主人から折り返しお電話をいただきました。 ピリ辛味噌もやしそば¥970と島味噌もやしそば¥930。接客も丁寧で気持ち良く出来上がりを待ちました。 それぞれに味噌味が効いてますが、それに負けない太めの麺と食感を楽しめる「そけいもやし」の組み合わせは結構ハマります。

初めて島そばが美味しいと思わしてくれたお店 (๑ ́ᄇ`๑) めちゃくちゃ美味しい｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.

久米島一、いや沖縄一評価の高いお店です！！ 久米島に来たら、こちらのそばを食べるのはマストです。ある年の島ベスト１にも選ばれているよう。とても人気店なので、時間帯に気をつけるのと、日曜日は休みなので注意してください。私は定番のもやしたっぷりのもやしそばを食べましたが、とにかく麺が美味しくてお汁もだいぶ飲みましたね（笑）　店員さんの対応も優しく、古民家でいただく雰囲気も抜群。こういうお店が都内にも本当に欲しいです！！