人気店と以前から聞いていたもののなかなか行けず、日曜12時くらいについて20分くらい待ちました。 悩みましたが、揚げ餅のぶっかけ冷を注文。連れはわかめうどん、ランチセットのサラダデザート付きにしました。 色々とこだわりまくっているお店のようで、サラダの豆腐も美味しい。 うどんの麺は全粒粉が入っているということでごっついうどん。でもしっかり喉越しはよい。地味にこの餅がめちゃくちゃ美味しかった。お米の香りがしっかり感じられるお餅でした。これも自家栽培のもち米によるものとのこと。 連れのうどんももらったけど、出汁がものすごく優しくてでも全然物足りなさはない。一口目のしょっぱさが全然ない。まろやかな味。 レジで売っている醤油を見ると江田島の岡本醤油というところでした。 はったいこプリンは黒蜜がかかった胡麻豆腐のようなデザート。素朴でほっこりする。 心が満たされるうどん屋さんでした。 他のメニューも試したいです。
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
香り豊かな自家栽培餅と極太うどんが心を満たす食堂
喉越しの良い全粒粉入りの極太うどんと、香ばしいお米の風味が感じられる自家栽培の揚げ餅が楽しめるお店。まろやかで飽きのこない出汁は、塩味が控えめで優しい味わいです。豆腐サラダや手作りの和スイーツも素朴でほっとする美味しさ。ランチセットはお手頃価格で、満足感たっぷり。店主の素材へのこだわりが随所に感じられ、他のメニューも試したくなる温かい雰囲気のお店です。
