魚屋の喰い処 まつ田

とある日のランチは大人の社会科見学で福井県福井市の海沿いにある魚介料理のお店へ。今の時期紅ズワイ蟹の雌を使った丼が人気らしくもちろんそれ目当てです。紅ズワイ蟹の雌は富山では香箱蟹、福井ではせいこ蟹と呼びます。お店の店名がまつ田で丼はせいこ丼、合わせて松田せいこ丼です　 松田せいこ丼、せいこ蟹2杯使ってなかなか迫力があります。蟹の殻の出汁で炊いたご飯は優しい味わいで美味しい。そのままでも美味しいし甲羅で蟹酢と醤油を混ぜてかけても美味しい。せいこ蟹2杯分とご飯はかなりボリュームありますが美味しいのでぺろりと感触です。 二ヶ月間しか会えない松田せいこ丼、おすすめです。 #福井県　#福井市　#魚介料理屋さん　#せいこ蟹　#松田せいこ丼　#二ヶ月間しか会えない　#また来年

セイコガニは外子と内子が美味い。脚はパサパサ感が強い。

福井旅行が決まり、ネットで見つけたコチラのお店。 せいこ丼、一択で予約しました！ 価格は「時価」恐ろしや〜 でも、昨年の「こばせ」での感激アゲインがほしくて〜 いや〜美味しい！ せいこが一杯3000円くらいで販売されてるので、せいこ二杯使ったこの丼の値段、良心的かもね。 しかも、ほかのお料理もどれも美味しそう〜 裏メニューに「ズワイ丼」なるものもあるらしく、これは知らんかった！ 絶対、また来る！！

まつ田さんでせいこ丼。 通称、まつ田せいこ丼です笑。 旬のせいこ蟹をまるごと2杯使った贅沢さ！ 最高に美味でした。特に蟹味噌が濃厚。 これは必ずリピートしたいです。

福井で海鮮丼。 蟹のシーズンが期待できるクオリティ。 お刺身のボリュームもあり美味しかった。