つゝや 五大北天まんじゅう

地元の和菓子屋さんが復活させました。が、完全再現とまではいかず。 昔から滋養食いをしてきた肉の町、津山市。この町で手土産として長年重宝されてきた"北天まんじゅう"ですが、2024年に突如謎の休業。 店主のみがレシピを知っていたようで、そのレシピを抱えたまま帰らぬ人に。 それを同じ津山市にある、稲葉浩志さんの兄が社長を務める"くらや"が復活をさせた。 待ち望んでいたファンも多い。さて、その味わいはどうか？ 五大北天まんじゅう90円を頂きました。 厳しく書くと、完全再現とはいかず。 けっして、味は悪くないし、田舎まんじゅうの中では確実に美味しいと思います。 〜以前との比較〜 ①ペタっとひっつく割にスッとはがれる、あの粘着性は再現できておらず、全体的にもベタベタと強い粘着感がある。 ②このベタつきからか、味わいも少しベタっと感じられてしまう。 とはいえ、美味しい手土産の復活は喜ばしい事です。

地元、津山にある饅頭屋さん♬つゝや五大北天まんじゅうさん、しばし休業していましたが復活再オープンしたというニュースをちらほら聞いていましたし、人がめちゃ並んでいるという噂も……。そう思っていると友達が買ってきてくれました♬これどうぞっと言われて頂いたのがつゝやさんのまんじゅう。思わずラッキー&ありがとうです。美味しく頂きました✌6.12.28 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市のまんじゅう #津山市のまんじゅう屋さん

夜勤明け、出来立てを目指して。 煙突からは蒸している蒸気が勢いよく出てます。 朝8時、開店と同時に。 すでに包まれていましたが、まだまだ温もりがあります。 10個入り700円を頂きました。 やはり出来立ては食感が違う。 ほんのり温かくムチっとした皮と生地、甘さ控えめなこしあんで美味い。 賞味期限は2日。 津山の手土産として買っていかれる方が多いです。

*✲ﾟ*｡ ♪もぐもぐTime*✲ﾟ*｡ ♪ 津山市小原にある老舗のお饅頭屋さん♬ ＊北天まんじゅうを頂きました(*´ー｀*) こちらのお店はこのお饅頭のみ販売されてるそうです✨ 賞味期限は３日らしく冷凍もOK 温めても、衣つけて揚げまんじゅうにしても 美味しいみたいです♫ 艶艶の黒糖の甘さのある皮にあんこが素朴で美味しかったです♫ :*(〃∇〃人)*: #津山のお饅頭 #県外の人にもオススメ #あんこ好き

★お土産シリーズ★ お土産で頂きました(^-^) 「北天まんじゅう」は、岡山津山の名物。 添加物は一切使わない為賞味期限が3日だそうです。 黒糖が入った薄皮のまんじゅうですが、もちもちした触感。甘さ控えめな素朴なあじで美味しかった(o^^o) ご馳走様でした！ ※中身を撮るのを、食べてから気づいたので、 最後の写真は店のHPから借りました #食欲の秋