らーめん 醤家

今日のランチは出遅れまして正午過ぎになりました。 どちらもサラリーマンのランチタイムで混雑。駐車場の空いてるところでいただこうと走っていましたら醤屋さんがクルマゼロで飛び込みます。 超久しぶりにいただいたしょうゆラーメンは、軽いトンコツに背脂が浮かぶ、昔流行ったスタイルです。 色んな意味で懐かしく、さらりと頂きました。 おとなりがお召し上がりの「鯛煮干しと貝柱の塩ラーメン」がとても良い香りで気になりました。こちらを頂きに、また伺いたいです。

ヒ〇ナンデスで取り上げられた極味噌のある醤屋で今年初ラーメン。店内はJAZZが流れてシックな作りです。寒かったので極味噌ではなくジャン拉麺を注文。程よい辛さで暖まりました。昼前に入ったからか店内は空いてましたが、後から入るお客さんは極味噌50%、ジャン拉麺30%、ランチ20%で注文してました。

ずいぶん前から気になっていたお店。 ようやく訪問することができました。 テーブルに置かれていたメニュー しょうがの極味噌ラーメンを頂きました。 レンゲに多く盛られたしょうが… 少しずつ混ぜようと思いましたが、 そうするとレンゲを使ってその味を楽しめないぞ… どうしようか？ スープを啜るには丼ダイレクトしかないか？ （笑） 面倒になりレンゲのしょうがを丼の端に追いやり少しずつ混ぜながら頂きました。 出来れば小皿に盛って頂けるとじっくり楽しめるかと思いました。

電車通りにあるご近所のお店。トンコツと鶏ガラが選べます♪「豚骨味噌」に「まかない丼」がセットでお得でした☆

#ラーメン女子