鮨処 喜楽

• ハンバーグ
• ラーメン
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

Yukihiro Azuma

先日の飲み会の帰りに声かけられて誰かと思えばこちらの大将で…ベロベロの状態を見られたわけで…とりあえず言い訳を含めてお邪魔したわけで…。母さん、何を食べても美味しいです。 ゞ(￣∇￣;)/

• ハンバーグ
• ラーメン
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

Yukihiro Azuma

仙台時代の師匠、来札！ ということで訪問！ ありゃりゃ〜！また、こんな写真しか残ってない┐(´д｀)┌ 美味しかったです！

• ハンバーグ
• ラーメン
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

Yukihiro Azuma

大好きなお寿司屋さん！コスパもさることながらどのネタも創作系も大将の気持ちや思い入れが感じられるそんな気がします。ひいき目ではないと信じてます。大変美味しかったです。(#^^#)/

• ハンバーグ
• ラーメン
• しゃぶしゃぶ

1000投稿

Yukihiro Azuma

ご無沙汰の喜楽さん！相変わらずの満席なのに当日予約で入れるとはツイてます。大将が好みを知ってくれてるのでおまかせでちゃんと食べたいものを出してくれるのがありがたいです。まぁ、何を頼んでも美味しいんですけど…(๑´ڡ`๑)/

• 和食
• イタリアン
• 海鮮料理

500投稿

とーる.S(猫師)

出張ですすきのに泊まることになった。 北海道は高校の修学旅行以来だから実に30年振り！ でもゆっくりする時間は無いので今晩だけどこか美味しい店で食べよう。 と、寿司屋を探して気になる店に電話すると満席！ 次に見つけた店も満席！ その次も満席！ 4件目も満席！だったが、ラチがあかないのでどれくらいで空きそうか聞いてみたら あと30分くらいで帰ると言ってるお客さんがいるので余裕を見て40分後に電話を くださいとのこと。 仕方ないので、初めてのすすきのの街をあちらこちら探検して、40分後に電話したら 空いたとの事なので行ってきました。 駅から直通のビルの地下1階の奥にある店です。 店に入ると厨房内に若い爽やかな対象がいました。 団体さんが帰った後のようでゆっくりできる雰囲気。 大将とお話ししながらお寿司をお任せでお願いしました。 ◆お通し じゅん菜、北海芝海老、水蛸、チーズの何かが出てきました。 どれもウマ〜w 特に水蛸は炙りの風味が良い♪ こらは先が楽しみになるスタートです。 以降、アテは無しでにぎりだけお願いしました。 ◆生ニシンにぎり 北海道ならではの生ニシン。 とろける食感で甘みが上品w ◆支笏湖のヒメマスのにぎり 支笏湖と聞いただけで北海道に来たんだぁと嬉しくなります、笑 これも柔らかめのとろける感じで美味しい。 ◆ボタン海老を海老味噌と共に 身が硬すぎず、それでも筋線維を感じるさて甘くて美味い。 海老味噌が良いアクセントw ◆毛蟹のにぎり 毛蟹ならではのほぐれた感じの身は口の中でふわっと広がります。 蟹の風味が良いね〜。 ◆キンキのイカ肝、スルメイカのイカ肝 キンキのふわふわで香ばしい身と海を感じるイカ肝のコラボは堪りません。 スルメイカはイカ肝ともちろん合うんだけど、スルメイカはイカの中ではちょっと 敬遠するイカだったのが悔やまれます。 大好きなコウイカ(ハリイカ)だったら最高だったんだろうな〜。 ◆鮑の肝醤油のにぎり 鮑も生のにぎりは敬遠しています、笑 そこそこ美味しいのですが、シャリとの硬さの差がありすぎて…。 硬い生の鮑はシャリが無くなった後でもずっと残ってしまうので一体感を感じないのが 敬遠する理由です。 ◆バフンウニのにぎり さすがは北海道のバフンウニ。 文句なく美味いですw ◆のど黒のにぎり のど黒はトップクラスに皮が香ばしく美味い魚。 なので炙ってもらいましたが、皮がほとんどなかったのが悔やまれます。 身はもちろん旨味が溢れて来ました！ ◆しめ鯖のにぎり 浅く〆た鯖は酢の酸味よりも甘みと芳醇な香りを感じます。 これウマ〜w ◆玉子焼き 2個出て来たのに写真を撮る前に思わず一つ食べてしまった、笑 この玉、めっちゃ美味い！ 甘さ、風味、出汁感、食感、どれも素晴らしく私好みドンピシャでしたw ◆漬け鮪にぎり 最後に一品追加で。 ねっとりした舌触りで旨味の広がる鮪でした。 こちらのにぎりのシャリは少なめ。 ひと口で食べやすいサイズですなので女性を連れてくるには適してるかも。 途中で常連の方やスペインからの観光客の方も来てみんなで楽しく談笑。 店主が楽しい人なので皆で楽しめました。 ビール2本飲んで7500円也 ご馳走さまでした！