江戸切りそば 石泉

ランチにてチェックイン ざる蕎麦とおかわりでじゅんさい蕎麦をオーダー 蕎麦は提供まで早く、季節の食材じゅんさいも良かった(^-^) #胃に優しい料理 #観光客におすすめ #ゆったり寛げる #ヘルシーメニュー

恒例の岡山旅行 ランチは初のそば屋さん 日本酒とともに！ 鴨汁つけそば 美味しい

倉敷で人気の蕎麦屋さん 『石泉』さんへ(^-^) 開店と同時に入店！ 続々と女性のお客さんが来られ店内は女性多数の中男一人………と予想外の雰囲気の中 「ざる」@800円 と 「今日の小鉢」(生湯葉＋鰯のつみれ)@200円をオーダー。 5分程で配膳されました。 本日の蕎麦は摩周産新蕎麦ということで期待を胸に一口……。 かど(エッジというか)が立っていて、しっかりとしたコシを楽しんでいると蕎麦の香りが一気に襲ってきます♪(ﾟﾛﾟ) す……スゴい香り！！！(*˙︶˙*)☆*° 甘さもしっかりと感じます♪(o^-^) ツユは鰹の香り、甘味はヤヤ強めではありましたが、蕎麦が負けていない（*'∀'人）♥*+ う………ウマいぞぉーーー( ✧Д✧) ｶｯ!! 夢中になって啜る あっ！小鉢の存在を忘れてた……Σ(･ิ¬･ิ) 生湯葉はあまり豆豆していないアッサリ湯葉。 蕎麦の香りを損なわないようにだと思われる。 シャクシャクとした食感と 「トロｯ」「ツルﾝ」としてて美味♪(´∀｀*) 鰯のつみれは多分ツナギに豆腐を使いフワフワ♪(´ω｀*) 且つ鰯感もあり柚子の皮を出汁に浮かべてて柚子の香りが上品さをプラスしている♪(o^^o)♪ どれも美味しい♪(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 蕎麦湯は若干残念な感じ。 蕎麦粉を後足ししているのか、時間が経っているのか溶けきっていない感じで分離していたように思える。 たまたまなのかなぁ？(´・ω・｀) ですが蕎麦、小鉢共に大満足♪( •̀ω•́ )/♪ 必ず再訪問です（*｀・ω・*）ゞ

炎天下、お茶会帰りにて。冷やし鴨、夏野菜とどちらも冷たいお蕎麦注文しました。隣テーブルのおじ様達は冷酒とつまみで昼からしゃれてて惹かれたけど今日はがまん。 夏野菜はゴーヤパプリカズッキーニエビなど鮮やか&涼しげ。茗荷のアクセント。 冷やし鴨は厚切り鴨としゃきしゃき野菜。こっちの方が若干汁濃いめ。 蕎麦は細麺でキリッ！ 途中で山椒粉かけるとまた旨し。 さっと来てすすっと食べてそっと満足のランチでした。

大好きなお蕎麦屋さん 特にここの鴨汁つけそばは最高です 少し甘めで濃いつゆに鴨だんごと鴨ロース、ねぎがいい味を出していて、そのつゆとこちらのお蕎麦の相性といったら！！！ お蕎麦は細くて腰が強く、もちろんザルでもとーっても美味しい 更に蕎麦といえば日本酒 そう、お酒の品揃えもいいんです 唯一残念に思うのがテーブルクロス 花柄のクロスが全てのテーブルにかけてあるのですがこれがなんとも… それでもお蕎麦は美味しいので気にせず行くんですけどね