らーめん蔵

太麺とこってりスープ

久しぶりの訪問です。 今回は、蔵特製ラーメンスペシャル+ひき肉半ごはん+のり(スープはこってり、太麺)を注文 暫くして、着丼 のりがどんぶりに一周に置いてあり壮観 スープは、一口で以前の何か違う曰く感 ピリ辛を入れて以前の味かなぁ？ 麺とチャーシューは最高

【'24.11.29】レビュー166 惜しまれつつ閉店したらーめん蔵が復活 油そばはてなの創業者が関わっているようですね ねぎラーメン大盛 ひき肉丼 ニンニク唐辛子 ついつい注文したけど、凄い量 スープは動物系と数種類の魚介系 麺も美味い 具材の味も良いね 蔵の味ではあるけど、スープぬるいのが残念 この辺は工夫して欲しいところ

ついに課題店に訪麺。 いつも行列に尻込みしていましたが、本日は10:50頃に6〜7人だったので突撃。 こってりとあっさりを悩みましたが、お薦めされていた特製醬油の細麺をオーダー。10分位で着丼 背脂がありますがスッキリとした飲みやすいスープ、チャーシューもほろほろとして柔らかい、そして麺もツルツルとして喉越しが良く美味しい。 バランスがいいですね♪ 味変でにんにく唐辛子もいただき投入。 次はあっさりかなぁ…いや、味噌にして太麺もありだなぁ(^◇^;) 次回までじっくり考えます。

【’21.7.8】レビュー134 研修初日のランチ。 知ってはいたけど、行かなかったんですよ。 しかし、私の好きなラーメン堂極さんの修行先の一つでもあるこちら。 お初です。 到着すると案の定行列。 しかし回転は早いみたいなんで安心して並ぶ。 同じ研修を受けているメンバーも来たが、列見て帰った。残念。 並んでいると前の客話し声。 「何にする？あっさり？」 「あっさりですね〜」 「こってりは？」 「この前××が後悔してました」 いやいや好みの問題でしょw 10分しないで入れました。 ということで、今回は ・ねぎらーめんあっさり細麺 ・餃子 ・ひき肉半ご飯 ひき肉ご飯あるんだね〜 極さんのひき肉ご飯はここのインスパイアだったんだね。 ニンニクやニンニク辛味噌も。 あ、それ注文するの忘れた（笑） 早い着丼でした。 ゲッ！ 半ご飯じゃねーよ、普通の茶碗よりデカいじゃねーか（笑） 極の倍以上ある。 ラーメン大盛りにしなくてよかった。 餃子も極ソックリw スープ飲みます。 ？あっさりしてるけど旨味がある。 全てのバランスが良いというか、引っかかりがない。これは飽きないスープ。丁寧な作りしているのが分かる。 麺は多加水寄り。 ツルツルして噛みごたえも良く、喉越しも良い。 辛ねぎも旨いなー。 チャーシューも良い。 つーかラーメンの量も多いぞ。 完全に腹パンです。 行列必須が分かるお店です。 再訪必須ですね。

多賀城の行列店に、またも訪問。 今回食べたのは蔵特製ラーメンこってり味太麺 748円。 プラスで、煮たまご 110円と半ライス 99円。 こってり味は豚骨ベースになっていて、背脂たっぷりで豊かなコクが楽しめるスープ❗とろーり味玉に柔らかチャーシュー、ご飯も食べて大満足のランチ❗❗ ごちそうさまでした(^o^)