ワッシーズダイニングスープル

香り高いトリュフと、玉子料理が最高に美味しいレストランです！ ワインの種類も豊富で、オーパスワンなどもグラスワインで飲ませて貰う事が出来て、高価なワイン程、グラスで飲める事の有り難さを感じます！

一年ほど前に、好きだった先輩が会社を辞めるとの事で 先輩が好きだったワインを買いに。そこのお店がレストランも経営してるらしい、でも一人ではなかなか行けずにいたのですが、今回コッシーが大阪に来られるっちゅー事が、スイッチになりやってきました！ ワッシーズダイニングスープル！コッシーおおきに！ こんなオサレなお店は、緊張しますなぁ。 予約はしてたけどコッシーが気に入ってくれるか？ 朝、お寺や神社を巡り(コッシー引きずり回し（笑）) 運よく、野生のメジロを見たりなんかして。 「あのー、予約した久保です」「はいっ！お待ちしてました！」のやりとりよろしく1200前に入店です！ 着座。はー、なんともええ雰囲気でおます。 メニューを持って来られ、エゾジカが食べたかったんやけど、コッシーどうかな？おけとの事でオーダー！ あと、ワインもわかんないので、シャンパンと赤白マリアージュをお任せして、ワクワクで待つ！(〃ω〃) まず、熊本の有機ニンジンと豆乳のスープが、運ばれてきましたよ。スプーンですくって口の中へ。 んー、甘い！しつこくないっ！秒速で完食！ 続きまして、大地のプレートが届く。 うーむ、あまりにも鮮やかすぎるショッキングピンクの素材にどうしたものか考えてたら、お店のおねいさんが 全部説明してくれました。このピンクは、ボルシチで使われるビーツの赤色と判明。でフロマージュと相まってこんな綺麗な色に。お店の方も「何にも着色してませんよー」とにこにこ。自信を持って押してきます！（笑） あとは、和歌山産の鯛カルパッチョと熊本産ライムジュレのせ。モッツアレラチーズカプレーゼにズッキーニソースや、牛肉のサラダなどなど！白ワインにも合います。口の中が世界旅行状態になってました(*^_^*)！ で、いよいよメインが到着！ エゾジカのロースト！思ってたよりボリュームあり。 ナイフを入れると、これが柔らかいっ。んでフォークを口の中へ。噛んで鼻で深呼吸すると、野生の赤身感が強烈に後味を残しますが、決して血生臭くなく(当たり前やけど)でも、ギリギリで野趣あふれてます！ これは肉だっ！と大満足しました。 合わせてもらったランチ32の赤ワインも良かった。 バゲットも美味しかったですが、デザートで選んだ パウンドケーキに蜂蜜を混ぜたアイス乗せが秀逸！ この蜂蜜味がたまらんたまらん！なんて自然で 優しい味なのか！思わずコッシーに、「ほらほら食べてみよし！」ってすすめちゃいました。 とっても満足で楽しい優雅なランチタイムでした。 オーナーの鷲谷さんも、お見送りしていただいて、 さらにリッチな気分になりました。 また来たいっ！そんなお店です。ヽ(・∀・) 自信を持って、紹介できます！ほんと。

フォアグラを、リクエストするとちょうどディナーメニューにトリュフのコースがありフォアグラがメインにあるコースを頼みました。ワインにこだわりがあるほど詳しくないので、グラスワインの種類が多いと飲み比べが出来て助かりました！ えきにちかいわりに、繁華街でもなく席数も小さくもたくさんでもない、気軽に居心地良く過ごせる空間だと思います。 最初に行ったときは、馴染めずこちらも気をはって好きに頼めなかったですが、今回店員さんの雰囲気も良く、終始ご機嫌に過ごさせていただきました。

誕生日に連れて行っていただきました！本当に美味しい！鹿の肉なんて初めて食べました（˶′◡‵˶） 近くにこんな良いお店があるなんて驚きです！ ワイン好きの方ならもっと楽しめそう！

大阪市天王寺区 ワインストア併設、ワッシーズダイニングスープルさんへ。某氏の誕生日ということでプチサプライズまでしていただきました。1階で購入したワインを抜栓料としていくらか払いレストランでも楽しめます。大人数での飲み会でもデートでも、使い勝手の良いレストランですね。若輩者は気張って行きましたが苦笑。赤ワインのお塩や、トリュフのリゾットなど大変美味でした。オーナーソムリエさんの接客が非常に心地よかったです。またお邪魔します！ごちそうさまでした。