新料理 都留野

仙台駅から少しのところにある牛たんの旨い店。表面を軽く炙った「たんタタキ」は青ねぎに埋まった分厚いタンをポン酢でいただくというもの。タンには綺麗なさしが入っていおり、驚きの厚さ。「たん焼き」は、これも大きさと分厚さは格別で、オリジナルの塩だれが堪らない美味さ。トマトサラダ、餃子、生雲丹の天ぷらも美味。ついつい足が向く店。