未来カレー こりす

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f.Takato

夜1人で訪問しました。 2年前行こうとしたら、その日市内のお祭りで臨時休業になっていて、店の前に立ち尽くして諦めたお店。店にたどり着いて食べれなかったとか、すごく悲しくなりますよね。念願の2年越しに訪問です。一番良くの頼まれるメニューを聞いて、バターチキンピアザ2辛、ついでにパンも絶品らしいとのことで、チーズパンも注文しました。 運ばれてテーブルに置かれたカレーを見たとき、後光が射してるように見えた。なにこれ、神々しく見える。今まで食べたことあるチーズとパンの組み合わせで美味しいと思ったのは、チーズクルチャみたいに、暑くて少し薄めのナンで、中にとろとろのチーズが入ってる感じだったけれど、それとは違って生地がホッワホワして、真ん丸の形しているパンに出会えたことに感動。一口食べると、ホッワホワで 濃厚のチーズかかって美味いこと美味いこと。 カレーは、比較的大き目なチキンや玉ねぎが入っていて、チーズパンと一緒に食べると、ホワホワのナン、プリプリのチキン、シャキシャキの野菜と、3つの食感を同時に経験できて、面白い感覚に。さらにそれぞれ別の角度からの美味しさが溢れてくる、いやーほんとうまかった！ 2年越しに行けてよかったです、このチーズパンは忘れないと思う♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)

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Yuuki E

✅【　未来カレーこりす　】 ★★★★★★★ 注文→ラム＆ほうれん草カレー エリア→北海道 札幌 ポイント→超濃厚カレー、ラム肉柔らかくて絶品 オススメ→北海道でスパイスカレー、イチオシ

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清水 まゆ

ずっと気になってたカレー屋さん^_^夕食でおじゃましたした。砂肝、ほうれん草かれー。辛さ3番。チーズパンを注文しました。美味しくいただきました。

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松 宏彰

札幌のカレーといえばスープカレーがすぐ浮かびますが、それだけではありません。 他ではいただけない個性的なカレー店があるんです。 札幌市電、資生館小学校前停留場からすぐの場所。 ターコイズ色の外装が印象的なお店。 「未来カレーこりす」 オープンは2011年10月24日。 カテゴリーとしてはインドカレーにあたるのですが、普通のインドカレー店ではありません。 カウンター上にはリス、リス、リス。 とっても広い店内ですが、基本後店主のみずほさんのワンオペ。 すごいですね。 ますはビールを。 ★レフ ブロンド ¥748 フルーティなベルギー修道院ビール。 こういったセレクトにもお店のこだわりが見えます。 食事メニューを見てみましょう。 多彩なインドカレー、そこにナンではなく自家製の西洋パンを合わせるのがこの店の基本スタイル。 その他「デリー」や「スパイスカフェ」「サザンスパイス」などにインスパイアされた「チャレンジメニュー」も揃っています。 ですがまずは「こりす」名物のパン&カレーをいただいてみましょう。 ★ラム&ほうれん草カレー ¥1100 ★自家製焼きたてパン ¥275 しずく型ナンを模した形とサイズの焼きたてパン。 ちぎってみるとアッツアツ、表面パリパリの中もっちり。 あぁ、パンだけでも美味しい。 パン好きな皆様にこそ食べていただきたいハイクオリティーなパンですね。 カレーの辛さは2でお願いしました。 めっちゃくちゃ濃密なほうれん草の盛り。 中から香ばしき羊肉が。 あ、そうだ、ここ北海道なんだっけ。 ほうれん草の食べ応え十分な繊維感と自然な辛さ、凝縮された羊肉の旨み。 これだけで非常に完成度の高いインドカレーなのだけれども。 西洋式のパンにつけていただけば、あら不思議。 いわゆる「エスニック料理」の範疇を飛び越えて、上質な「ビストロ料理」として楽しめるのですから。 こうしていただけば、ワインとカレーのペアリングだってなんの不思議もないという不思議。 いかに我々が普段、「エスニック料理」という先入観に捉われているかがよくわかります。 これは美味しい新体験ですね。 ということでワインに行こうと思ったのですが、面白い人を見つけてしまったものですから。 ★9148 ¥700 札幌市南区にある紅櫻蒸留所で造られたボタニカルジン。 「9148 」とはジョージ・オーウェルのSF小説「1984」の「19」「84」を裏返しにしたもの。 自由が奪われたディストピアを描く「1984」の反対の、自由なユートピアを表現したそうです。 ボタニカルとしてジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモンに加え、日高昆布、切干大根も用いられている、まさに北海道な味わいがたまりません。 スープカレーのお店とはまた違う、札幌らしからぬ、けれど札幌ならではのお店『未来カレーこりす』 なんと2023年5月２日～8日、西武池袋本店７会催事場で開催される『東京カレーカルチャーDX GWにっぽんカレー列島』にて、東京初出店！ コンベクションオーブンで焼きたてのパンとカレーを提供します。 この機会を逃すべからず。

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Yasuyuki Fukiya

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ルーのカレーで久々美味しいお店発見です。腹一杯に食べたくてライスの大盛を注文しましたが、「パン」がオススメなんですね！次回はパンでいってみます！ #タグで振り返ろうキャンペーン #辛さが旨いスパイスカレー