大阪府大阪市。 たこ焼きの新境地。オマール海老出汁が香る一杯。 大阪のたこ焼き激戦区でひときわ話題を集める有名店へ。店先には著名人のサインがズラリと並び、その実力は折り紙付き。観光客だけでなく、地元の人にも愛されている理由がすぐにわかりました。 まず楽しいのが、そのバリエーション。定番ソースから創作系まで種類豊富で、選ぶ時間すらエンタメのよう。中でも驚かされたのが、オマール海老の出汁を使った一品。たこ焼きとは思えないほど奥深くリッチな味わいで、思わずうなってしまうほどのクオリティ。 しかも立ち飲みにもぴったりな雰囲気で、サクッと一杯やりながら、熱々のたこ焼きを頬張る時間がたまらなく贅沢。カジュアルながらも味にしっかり個性があって、〝また来たい〟と思わせてくれる名店でした。 #大阪府 #たこ焼き
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オマール海老の香り広がる、創作たこ焼きの新体験
大阪・天神橋筋商店街近くの都島通沿いにあるたこ焼き専門店。フレンチ出身のシェフが生み出す斬新なたこ焼きは、オマール海老や豚骨、鶏ガラ、野菜、果物などをブレンドした贅沢な出汁で作られ、ひと口で奥深い旨味と香りが広がります。表面は柔らかく、とろけるような生地に小ぶりのタコが食感のアクセント。定番のソースやカレー、岩塩マヨ、にんにく醤油などバリエーション豊富な味付けで選ぶ楽しみも。イートイン・テイクアウト両方を用意し、著名人からも愛される実力派。カジュアルな雰囲気の店内で、ミシュランにも掲載された確かな美味しさが堪能できます。
