小倉食堂

1927年創業。 創業者の方が満州で出会った支那そばを忘れられず 再現しようとしたのがきっかけ。 ご当地ラーメンと謳っていいのか分かりませんが この浪岡という地にも浪岡ラーメンと呼ばれるものがあります。 なぜこの土地に根付いたのか分かりませんが 特に〇〇食堂と付いたお店がたくさんあり こちらはその中の元祖的なお店。 「カレーセット」¥750 (中華そば+カレーライス) 本当はラーメンだけの予定でしたが 外の看板にも大きく『浪岡名物 おぐらのカレー』と書いてあり 気になったのでセットにしてみました。 油のほぼない究極のあっさりスープ。 醤油もかなり軽めで煮干のうっすらした香り。 麺は程よい食感があります。 この周辺の地域はお麩をトッピングすることが多いようで スープをしっかり吸っており美味。 ラーメンのスープを使って作ったというカレーは 一般的な市販のやつでいえば中辛くらい。 とろみある日本式なカレー。 今回はこちらの1店舗のみ食べましたが 他の食堂のラーメンも食べ歩いてみたいな。 #青森県 #青森市 #ラーメン

カレーがスゴくお勧めのようです！確かにピリッとスパイシーな一口目は田舎の食堂には無いカレーに感じます。ラーメンとのセットが特にお薦めの様なので頼んでみましたが、麺が伸びていて…前の人と同時に出て来たのも気になる。この量を食べてもお腹が一杯にならない⤵と、残念さが残りました