冷めん家

広島 十日市町にある広島冷麺の店「冷めん家」。広島冷麺の元祖、「新華園」で修行した店主が営む広島冷麺・広島つけ麺の専門店。広島冷麺を提供するお店として2番目にでき、季節メニューだった冷麺を1年中食べることのできるお店としたのは冷めん家が最初。麺はツルツルしこしこしたこだわりの特注そば。つけたれにはたっぷりのゴマと自家製のピリッと辛いラー油が入るのが特徴だ。