Hibusuma

目黒通りの先、柿の木坂を少しあがったところにある飲茶、点心のお店にお邪魔してきました。 （通り沿いなので見つけやすいです。） パッと見は完全にカフェで中華を出すお店には見えないおしゃれなデザインでした。 ランチはお店のウリの「南翔小籠包」とのセットメニューがいろいろと。 辛めと記載のある「ラージャーメン」のセットにしてみました。 10分くらいかな？ お腹ぺこぺこだったのですぐに出して貰えてたすかりました（） 蒸籠の中には小ぶりな小籠包が5つ 小ぶりなので肉汁が爆弾のように飛び出すことはなく笑 程よいサイズ感でした。 皮は薄目でお肉がしっかりしていました。 黒酢と糸生姜で良い味変になってぺろり。 個人的には熱々すぎず、すぐにぱくつけるところも好きでした。 麺は普通かな。 硬めが好みなので少しやわらかく感じてしまいました。 メニューはいろいろあるので他のセットでまた来店はあり◎ #都立大学 #都立大学ランチ

都立大学駅近くの飲茶店。 店内は絵画等飾られ素敵な雰囲気。 席数は少なくこじんまりしています。 HIBUSUMA SETは種類豊富！ 住宅街では、貴重なお店。

ランプシェードやグリーン、かご使いが絶妙なビストロ風の店内で頂けるのは、もちもち絶品の南翔小籠包！ 柿の木坂の途中にある、ご近所のお店。店内の雰囲気がとても素敵で、友人が遊びに来た時にも自信を持ってお連れ出来る貴重な場所。 ランチには南翔小籠包と麺のセットがおすすめ。店内には小籠包スペースがあって、小籠包専門のスタッフの方が丁寧な手つきで包む様子が見えて楽しい。 蒸篭にみちみちに詰められて登場する南翔小籠包は、一人前5個入っててたっぷりで嬉しい。皮は少し厚めでもちもち。好みはあるかもしれないけれど、破けづらいのでスープもこぼさず頂けて、食べ応えもあって個人的には好き。中のスープはあっさりながら、豚肉の旨味がじゅわー。そのままでも充分楽しめるし、生姜と黒酢をたっぷりつけるともう最高…♡ 私の定番は、三絲麺。炒めた細切りのじゃがいも、にんじん、ピーマン、長ねぎが乗っていて、しゃきしゃきと食感が楽しい。スープも優しくあっさりめ。麺がもう少し硬めだと嬉しいけれど、全体的に満足度高め。デザートの愛玉子も甘すぎず、さっぱり。 いつも伺うのがランチタイムなので、ディナータイムにいろんな一品料理も楽しんでみたいな。

チラ見し続けて、今日やっと入った。そして、何故もっと早く入らなかったんだと後悔の嵐。 今まで中華は失礼な言い方で恐縮ですが、所謂「ちょっと小汚い」お店の方が信頼できる気がしていたのだが、それはもう偏見でした。この店は内装もものすごくお洒落なのにただお洒落なだけじゃなく味へのこだわりも生半可ではない。予想を軽々と凌駕する旨さでございました。好、好、好！ わたくしはお粥セットにしたのですが、ここの小籠包は一体なんと表現したらいいものか。これは単なる皮ではないぞ、優しさに包まれた肉汁！肉！美味いーー！ 食後の愛玉子も、サッパリしてて胃袋の仕上がりが完璧でした。最高。 #1人飯 #ショウロンポウッ！ #肉汁すごい #飲茶が好きダァ #ランチ #女性一人でも入りやすい #投稿1番乗りキャンペーン

都立大学駅にある気になっていた老舗飲茶屋さん。 予約していきましたが、店内が小さいので予約しないとすぐに席が埋まっちゃう雰囲気でした。老舗飲茶ですが、店内は綺麗で雰囲気はちょっとカフェっぽさもあります。 ランチセットという大々的なセットはないようですが、小籠包とのセットがあります。ルーローハンとのセット、餅米でできた飲茶を頼みました。この餅米の載っている焼売にもみえる飲茶がめちゃくちゃ美味しくて、これだけリピートしたいくらいおいしかったです。 セットにせず、アラカルトで頼むこともできるようです。小籠包もですが、この餅米の飲茶をぜひ食べて欲しいです！ 中国茶の種類も豊富でお店の方がおすすめや味の特徴を話してくれます。店員さんのキャラも個性的で好きなお店でした。