季より

遠方からも足を運びたくなる、こだわりの詰まったそば店。天然きのこの旨味を最大限に引き出した「きのこそば」は、薄味のだしが特徴で、きのこの奥深い香りを堪能できます。黒胡椒を薬味に使うなど、独自の工夫も光ります。デザートにも力を入れており、手作りの白小豆を使った嶺岡豆腐は、もっちりとした食感と濃厚な味わい。あんこの甘さはしっかりめで、そばとは対照的な満足感があります。全体的に値段は高めですが、他にはない素材や手間にこだわったメニューが楽しめる特別なお店です。