KING OF DINING 道後山の手ホテル

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英国調でステキなホテルでした☆ 今回の旅は和食続きとなるのでフレンチでもと初めて1泊2食付きでお伺いしました。 リーズナブルだった事もあってか、期待以上のコース内容と美味しさでした☆ ワイン蔵があり、1,000種類のワインをストックされているそう。 せっかくなので、愛媛の赤ワインをお部屋でいただきました。 （開栓いただき、グラスと共にお部屋へ持ってきてくださいました。） ディナー ・地鶏玉子のコクチェ フィユタージュ ・自家製ノルウェーサーモンのマリネ 　　クレープ巻きとキャビア添え ・ボルシュチュ ビートと野菜 ビーフのスープ 　サワークリーム添え ・カサゴのポワレ魚介のクネール 　　　　　　　　バジリコの香りソース ・お口直しのソルベ ・牛フィレ肉のステーキ　 ボルドレーズのソースと根野菜の付け合せ ・パティシエ特製デザート ・コーヒー ・パン #愛媛県 #道後温泉 #オールドイングランド山の手ホテル #フレンチ #勤続25年 #蜜を避けた旅

道後山の手ホテルに一階にあるキングオブダイニングです。 松山のフレンチレストランはこじんまりしたお店ばかりでいつも少しそこにがっかりしてしまうのですが、こちらは唯一広々としてフレンチレストランの店構えをしているともおもいます。 ランチは2000円から3500円くらいで、こちらは3500円のランチ。 前菜、サラダ、スープ、お魚、お口直し、お肉、パン、デザート、コーヒーです。お皿などもオリジナルでとても美しく、お料理を出すタイミングもよくて気持ちよく食事ができます。美味しかったのは、クラムチャウダーとお肉、その日伊予牛のフィレでとてもやわらかく、しっかりとした味わいでした。デザート盛り合わせも幸せ。夜よりも昼の方がお得感ありで、おすすめします。 ごちそうさまでした。❤

愛媛旅行2日目は道後温泉の 道後山の手ホテルさんに宿泊(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* 食事はフレンチをチョイス(｡☌︎ᴗ☌︎｡)❤︎ 3つのコースの中の、真ん中のコースを 選択しました(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* ♡︎、。・:*:・゜`♥︎*。・:*:・゜`♡︎、。・:*:・゜`♥︎ ・季節の和風前菜 ・優美な魚介を使ったカクテル仕立て ・愛媛県産の鱧を使った冷製スープ ・イサキのポワレとサザエ 　そら豆とバジリコ風味のソース ・梅酒のソルベ ・牛フィレ肉とフォアグラのソテー 　彩り野菜エシャロットソース ・パティシエ特製デザート ・ライスorパン ・コーヒーor紅茶 彩り鮮やかで、盛り付けのセンスも 良かったです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ 特に愛媛らしくみかんを使った盛り付けが 可愛らしかったです¨̮♡︎ 料理全て、美味しくて感動しました♥︎︎∗︎*ﾟ 道後温泉に行く時は、またこちらのホテルに 宿泊したいと思います(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*

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愛媛県松山市道後のオールドイングランドホテル で豪華フレンチディナー 道後にあって、 他の温泉旅館とは異彩を放つホテル 1885年の創業の純和風旅館「かわきち別荘」 として培ってきた「もてなしの心」を 継承しながらも2003年 「オールド イングランド」を コンセプトとしたホテルが誕生しました。 店名】オールドイングランド道後山の手ホテル 　　　KING OF DINING 住所】愛媛県松山市道後鷺谷町１−１３ 電話】089-998-2111 営業時間】 朝食　　　7:00～10:00 ランチ 11:30～15:00(LO 14:00) ディナー 17:30～22:00(LO 21:00) 3年前に、 「山の手マリアージュ」という系列の 結婚式場で クリスマスランチをいただきましたが お値段はリーズナブルだけど ゴージャス感が無くて(ｰ ｰ;) 次は絶対、道後山の手ホテル本館の ディナーに行くぞ！と心に誓いながら 3年後にやっと！やっと！訪問です。 ■フレンチコース[10,000円込] 車で来ているので アルコールは無し(^^) ノンアルコールワインの白と赤をオーダーして 2人で乾杯( ^ ^ )/□ □ \( ^ ^ ) これは別料金だよ でも、これがないとね\( ˆoˆ )/ この日のメニューは — ★アミューズ ・優雅なアスパラガスのエレガント アスパラガスのソルベに ハートの柿が心温まる楽しいビジュアル クリームチーズ、生ハム、サヤエンドウ 生サーモンがちょこちょこのって ステキなアミューズプレート — ★オードブル ・山の手ミレジアムの前菜料理 　魚介のマーブル仕立て いくら、オクラ、マグロ、サーモンが 幾層にも重ねられ ゼノベーゼ ソースにオリーブオイルかな それに サーモンときゅうりみたいやつで巻いてる 美味しい魚介のオードブル！ — ★スープ ・愛媛県産の木の子と黒キクラゲを 　使ったパイ包みコンソメスープ パイの蓋をフォークでサクサクと 破って中のスープをスプーンですくうと 中には エリンギ、シメジ、鶏肉、黒キクラゲ 舞茸がギッシリと詰まった 体が暖まるあったかいスープ — ★ポワソン(魚料理) ・オマールエビのグリル焼き 　ワタリガニのリゾット添え　 　カーディナルソース オマールエビの迫力に感動 確かな歯応えと弾力 エビそのものの味に加えて ソースとのマッチングが絶妙で リゾットも入ってお腹も満足 — ★ お口直しのソルベ 美味しいシャーベットで エビの濃厚な味で満たされた口の中を リフレッシュ — ★ アントレ(肉料理) ・和牛ロース肉の香草野菜仕立て庭園風 赤身肉で！ごろっと角切りだけど とっても柔らかヽ(´▽｀)/ 噛めば噛むほどに肉を味わう一品 霜降りも良いけど やっぱ赤身が肉喰ってるなぁ！と感じるね！ てか、このお肉、ほぼほぼレア ほとんどレアのまま焼いてないくらいの感じ 生肉喰ってる！ やっぱ、この状態なら赤身肉が良いね(⌒-⌒; ) — ★ デセール(デザート) ・ピスタチオとショコラのムース 　ホワイトチョコレートのグラサージュで 　山の手ホテルスタイル 真っ白なホワイトチョコに包まれて トッピングの飾り付けも色鮮やかでステキ 中を見ると ピスタチオの層とショコラの層 ひとつのデザートで 3種類の味が楽しめて 見た目もステキなデザート やっぱ、ピスタチオって美味しい\( ˆoˆ )/ — ★カフェ・ブティフール(コーヒーと小菓子) ・コーヒーとパン コーヒーカップとソーサーのデザインも なんかゴージャス\( ˆoˆ )/ やっぱ、カップが美しいと気分も上がるね パンもあたたかでふわふわだけど しっかりとした噛み応えが 美味しいパン おかわりしたいけど お料理でお腹いっぱい(⌒-⌒; ) — これはクリスマスディナーではないけど 12月にステキなディナーがいただけました ちょっと早いけど メリークリスマスヽ(*＾ω＾*)ﾉ と叫んでしまいそう！ ちなみに ★今年のクリスマスディナーは 2020年12月22日（火）～25日（金）の 4日間限定だそうですよ。 ほんとはそちらの席で食べてみたかったな！ たまにはこんな豪華フレンチディナーを ステキなホテルでいただくのは 良いよね 次はいつ来れるかなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))、、、、 、、、、、、、、、、、、 来れるのかなぁ(T ^ T) お伝えしたい写真と情報はもっと たくさんあるけど、2,000文字越え なので(^◇^;)この辺で！ #愛媛県 #松山市 #道後 #道後温泉 #オールドイングランドホテル #クリスマス間近 #フレンチディナー #また来たい

愛媛旅行3日目の朝♥︎︎∗︎*ﾟ 道後山の手ホテルさんの朝食です¨̮♡︎ 洋食と和食を選べるので 私は洋食、主人は和食にしました(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* これはチェックイン時に確認されました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ☆︎.｡.:*･ﾟ☆︎.｡.:*･ﾟ☆︎.｡.:*･ﾟ☆︎.｡.:*･ﾟ☆︎.｡.:*･ﾟ☆︎.｡.: 洋食は、卵料理を スクランブルエッグ、オムレツ、卵焼きから 選べます✩︎⡱ それと、ソーセージとベーコンもどちらがいいか 聞かれますので 私は、オムレツとソーセージにしました✌︎(๑˃̶͈̀◡︎˂̶͈́๑)✌︎ オムレツは外はふわふわ中がトロトロで 美味しかったです¨̮♡︎ オムレツにして良かったと思いましたෆ̈ 飲み物も、トマトジュース、オレンジジュース マンゴージュースから選べたので 愛媛に来たらやっぱりオレンジジュースでしょ！ と思ったのでオレンジジュースにしました⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* これも美味しかったです¨̮♡︎ 和食も美味しかったそうです¨̮♡︎ 主人はご飯とお味噌汁の お代わりを頂いてました(*´╰︎╯︎`๓)♬︎